“我只是好奇，为什么每道菜，都会加入酒作为调味”王庸笑道，就张飞那小太妹一样的外表，说出这样的话，他真的是一点都不觉得奇怪。
至于这些菜肴，还不仅仅是用酒调味那么简单，完全是以酒作为主料了至少，菜肴里面含酒的比例，也比较大
“所以说你傻吗”张飞戏谑的看向王庸，“一个优秀的厨师，会把自己的秘密，随便透露给别人吗”
王庸顿时无语，他其实很清楚，张飞以酒作为主料，目的自然是为了提鲜。就如同在烹饪的时候，加入的绍兴酒，其中一个目的就是为了提鲜。另外烹饪肉食的时候，加入酒，可以产生酯化反应，可以帮助脂肪溶解。同时生成一种具特殊香气的酯，使菜肴香而不腻。
他会好奇，主要是张飞的烹饪，有着明显的方向性。如他这样，基本上不会专注于某个菜系，想到什么烹饪什么；张飞却不同，她的菜肴，都是围绕着酒来进行的
其实王庸也不知道，他看起来没有专精某个菜系，实际上那么久以来，他烹饪的菜肴都是大众菜品，所以说他主攻大众菜系，那也是可以的。只可惜，他自己都没意识到
“哼”夏侯惇不爽了，别人这样说她的夫君，不也是在打她的脸吗
不善的看向张飞，带着几分调侃道语气说道“没本事的人，自然担心自己的手艺被别人学了过去真正有本事的人，当然不介意和别人共享我家夫君，可是免费把蒸煮、油炒的烹饪技巧，同时还有面食的制作方法发布出去，所有人都可以免费学习和使用。最近更不必说，好几种高产作物，食谱说免费让出去，就让出去了”
“你便是那个大傻瓜”张飞心直口快，闻言当即好奇地看向王庸。
“益德”关羽看不下去了，这三妹厨艺、武艺和画艺三绝，头脑也不笨，就是这性格缺陷有点明显。继续由着她说下去，非要得罪死人不可。
“得得得”张飞被关羽那么一喝，稍微收敛了一些，“你是大善人，把那么珍贵的食谱免费给别人学，小女子自愧不如，可以了吧”
“大家”刘备眼看又要哭出来了，“不如，先用餐吧”
“也是，先吃饭吧”鲁肃也是附和道，他早已是饥肠辘辘。
首先是前菜，醉虾的虾可不是烹饪过的，直接取新鲜河虾，洗干净泥沙之后，稍微剪去虾枪、须、脚，选一个带盖子的大碗，倒入装了黄酒的大碗之中，迅速盖上盖子。同时以姜蒜，调味酱、陈醋进行调和，放在一边备用。
虾一开始会在碗里跳动，反应强烈，不多时慢慢消停下来。这个时候把调味品倒入其中，直至碗里完全没有动静，开盖即可开始进食。关键要趁新鲜吃，最好半天吃完。
生吃在华夏饮食文化里面，也不是什么奇怪的事情，自古就有脍这种进食方法。
只能说山川河流里面的水货，到了后面多多少少都有寄生虫，古代对寄生虫的了解不够全面，只是遭灾多了，于是才开始慢慢不再吃脍。
岛国靠海，海产的寄生虫还是比较少的，所以脍在岛国得以发扬，刺身或者生鱼片什么的，慢慢也成了岛国料理的一个代表。在岛国的料理理念里面，最优秀的食材，唯有脍是最佳的品尝方式。最优秀的和牛肉，甜虾等，都是以刺身的形式销售。
“这虾，居然是生的”夏侯惇看着盘子里面的虾子，数量不多，拢共才六七只，毕竟只是前菜。只是看着虾子居然还是清白色的，顿时脸色一边。
“都说了，这是醉虾这些虾子，都是醉死在酒里面的”张飞大笑道，“怎么，因为是