亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
第274章 醉虾与酒酿河鱼
生的就不敢吃了”

    “这个虾子很鲜美,调味品的比例完全是按照黄金配比调配,看来张将军也试验过了不少次呢”王庸却是夹起一只,一口咬了下去,然后一边咀嚼,一边称赞道。

    无法忽视的酱汁和陈醋的味道,其实若是再加点辣椒会更好。虾子的外壳可以忽略不计,没有煮过的虾壳并没有那么硬,咬下去之后鲜味爆炸开来,只觉得虾肉鲜嫩无比。

    这是一道开胃的好菜,王庸甚至有点期待起下一道菜来

    “王主厨,果然好胆量”张飞见王庸都没有犹豫,就直接开始吃,也是很满意。

    “这没什么,以前我也试着做过,不仅是醉虾,醉蟹也尝试过。”王庸随口回道。

    “我这醉虾,可是在厨师行会登记过的”张飞直接提醒道。

    “所以我没有在公开的场合烹饪,同时进行销售。若要,也会自觉向厨师行会支付专利费用。”王庸坦然说道。

    他那么一说,张飞也不好说些什么,只要不公开烹饪,那么专利保护也管不到那么多。总不能,就依靠一个所谓的专利保护,让所有的百姓连烹饪的权力,都给剥夺了吧

    第二道菜,一般来说是鸡肉或者鸭肉,若是给王庸选择,以酒作为主料的话,那么肯定会想到啤酒鸭。问题是这个世界还没有啤酒这种东西,所以先不考虑。

    其实花雕醉鸡也是不错的选择,麻油醉鸡也不错,或许前一道菜已经是醉虾,又或者张飞还不会醉鸡的概念,所以没有烹饪。

    于是第二道菜,她选的是酒酿河鱼,酒酿在传统的称呼里面,称之为醴。以清蒸的方法烹煮,在鱼的鲜味之中,加入酒的鲜甜感。

    当分配好的菜肴端上,迎面便是一股淡淡的酒香,那是甜酒的香味。鸡蛋枸杞红枣甜酒,可是养颜的补品,在没什么甜食的年代,有不少女性喜欢。当然,现在也差不多。

    “酒香怡人,难得是没有破坏鱼的香味,难得”鲁肃是个优秀的美食评论家,夹起鱼的瞬间,放在鼻子边上闻了闻,对这个味道很满意。

    咬了一口,酒味很强烈,酒酿的甜味和香味扑面而来,反而引出了鱼的清香。经过姜丝和葱段的升华,隐约可以感觉到里面的绍兴酒的味道。

    酱汁更是神来之笔,把所有的一切都凝聚到一起,酒里的鲜味,和鱼肉里面的鲜味交融到一块,简直让人忍不住多吃一些

    结果回过神来,才发现盘子里面的鱼肉,居然在不知不觉之间已经吃完余韵在舌尖缠绕,抚慰了吃完的失落感,顿时对主菜更加期待起来。

    为了保证作者君的稳定更新,请保持投食

    txt93742

    。阅址