因此按照统计部门的抽样调查，如今太平军治下的荆南、湖南、江西、两岭地区大概一百四十七座城邑，三千多所村庄当中的饮食结构；已然变成了三成土豆红薯类，五成稻米和一成（大麦小麦燕麦等）麦类，两成其他的（山药、菱角、芡实、薏仁、雕胡米）杂粮瓜菜等物的比例。
而且还因此普遍琢磨出了最有利的组合方式。也就是上半年主要吃土豆，等到夏末后开始秋获才转而用晒干的（刨丝）薯米和土豆片，间杂着陈粮吃；然后把新收的稻麦拿去交粮，则可以更多抵扣一些田赋，或是还有剩余买个好点的价钱。然后抢着过冬前再种上一波土豆，以为来年备荒……
而依靠这些土豆作物推广过程中带来的各种加成和便利，对于岭西的桂管、扈管、交管、容管，湖南的永州、连州，荆南的澧州、朗州和峡州，峡江道的忠、万、渝等州的拓殖和土夷归化工作，带来了意想不到的诸多好处。毕竟就算是再蒙昧无知的土人和山夷，也没法抗拒吃饱肚子所带来的巨大诱惑和吸引力。
而木薯则是另一个大杀器，虽然木质纤维多口感不好而属于主食的候选。但是自从被贩奴殖民者传到非洲之后流传至今，在多灾多难的非洲大陆历史当中上，也扮演了一次又一次救世主的角色，而至今依旧是饱受饥荒困扰的非洲最主要的廉价口粮来源。
目前在太平军的生产序列当中，则是主要作为各种工业用途淀粉制品的原料，而在这个加工过程当中所产生的大量边角料，则又是作为动物饲料和绿肥的天然成品。只要简单的加工处理之后，就可以直接提供给各处田庄和养殖场，或是按照每石生料十几个钱廉价发售给民间。
相比这些消息，正在淮南发生的战事，就有些按步就帮的波澜不惊和凡善可陈了。
如今围困扬州的朱存所部主力，也在广陵城下与城内杀出来的杨行慜好好打了好几战。依仗阵地和装备的加成未尝让其讨得好去，反而是以相当微薄的代价，零敲碎打的前后杀获数千敌势。所以，扬州内外又再度陷入到闭门高挂免战牌的静坐相持局面了。
冷兵器时代的战争非常残酷，这个残酷不是体现在死伤上，而是表现在战场多发的不确定性概率上。因此在对阵之间，有备和无备之间形成的差距往往很大；或者说只要有备的一方不实太过污滥，对于无备的一方就很容易在来不及展开战斗阵型的情况下，被一鼓作气打出gg来。
但是随着火器和相关的配套战术投入到战场当中之后，这种不确定性和概率就被某种意义上的军事代差，给大大压缩到了一个相对恒定的范围当中去了。所以朱存能够打到这个程度，还是在周淮安的基本预期当中。
既然扬州境内的战线和格局被稳定下来，这也对于太平军在淮南其他地方的攻略和后续治平工作的开展，提供一个相对有利的短期和氛围了。至少长江沿线的江北各州，都被变相空了出来，等待太平军进行瓜熟蒂落的采摘了。
因此，钱具美带领的二三线部队，在后方的舒、庐、和各州这段时间也是没有怎么闲着。虽然真正意义上的大战没有遇上，但是在扫荡地方当中遭遇、爆发的各种中小规模的冲突和战斗就一日未停歇过；最多的时候一日就有七八处战斗爆发。
而在这个具有相对局部上风和优势加成的琐碎而繁复战斗过程当中；这位未来的“海龙王”则是表现出了与在广陵城下对阵时的坚忍耐心和长于布阵，完全不同的果决凛冽或者说是酷烈狠绝的另一面。