秦钺道：“当然不能，该教还是要教的，咱们可以隔几天教他们做一样简单的菜品。不过要单独准备一间小厨房，不能让他们随意进入咱们的大厨房，而且每次只能让一名御厨进入后厨，等他们把一二百道菜品都学会了，估计大半年也就过去了。”
“三郎哥哥，你费这么多心思，难道就是为了让御厨们帮咱们做宣传吗？”
“当然也不全是，我这么做的主要目的，是想给外人留下一个印象，让外人都认为咱们酒楼和宫里有关系，咱们烹饪的菜品比皇宫里尚食院烹饪的菜品还要好吃。我还要长期和尚食院保持合作关系，这样咱们的酒楼就可以长期利于不败之地，就算别的酒楼学会了制作咱们的菜品，在食客心里他们也是冒牌货，也没这么好的条件和咱们竞争。”
玛雅又问秦钺道：“你为什么不让那个范直长和御厨一起掂沙子？”
秦钺道：“不但不能让范直长掂沙子，咱们还要对他百般恭敬。”
“这又是为什么呀？”
“这一是因为范直长只是一名官员，并不是厨子，二是我想收买他，让他成为咱们的人。”
“三郎哥哥，你又不想做官，收买一个皇宫里的职事官有何用？”
“我不但要收买范直长，还要经常给尚食局的其他官员一些小恩小惠，让他们全都为我所用。尚食局有了我这个奉御，我不在的时候还有咱们的人在那里坐镇，这就等于把尚食局完全控制在了咱们自己手中，这会让咱们的计划实施起来更加顺利。”
“咱们为什么要控制尚食局？”
“因为明年春天咱们的第二家酒楼就要开业了，第二家酒楼我想经营御膳。”
“你不是说第二家酒楼是一家综合性酒楼，要同时经营汉食和胡食吗？”
“虽然我想经营汉食，但一直没想好具体要经营哪种菜系，现在我想好了，就经营御膳。”
“经营御膳？这不会触犯大唐的律法吧？”
“不会，宫廷里的御膳本来就来自民间，圣上并不会因为某道菜成了御膳就不让百姓吃了，而且圣上也希望与民同乐，并不会禁止百姓烹饪御膳。”
“那你打算怎么做？”
“我是这么想的，等咱们彻底控制了整个尚食局，我就以尚食局奉御的名义将宫廷里的御膳菜谱全部控制在自己手里，再把咱们制作的一部分胡食菜品添加进去，重新修订一本宫廷菜谱。这样我不但可以名正言顺地掌控宫廷菜谱，还可以以培训御厨的名义经常从尚食院抽调一些御厨和杂役来咱们酒楼做事，然后咱们再逐步培养一批自己的御膳厨师。”
“三郎哥哥，让宫廷里的御厨为咱们做事，这事要是让圣上知道了，不会出什么事吧？”
“尚食院里的御厨和杂役加起来有两千多人，每次抽调个一二十人出来根本看不出什么。而且就算让圣上知道了咱们也没什么可怕的，既然咱们要为尚食院培训御厨，当然要给御厨们机会亲自上灶操作，圣上知道了也说不出什么。何况圣上在意的是能不能吃到美味的食物，根本不会在意这些细节。”
秦钺顿了一下，接着道：“而且我是尚食局的奉御，以后尚食院添人减人都要通过我这一关，我想利用年底对杂役考核的机会对整个尚食院进行一次整顿，尽可能地多淘汰一批人。从淘汰的那批人里挑选一部分厨艺精良的厨子充实到咱们的酒楼里，然后再把咱们培养的人补充到尚食院里去，所以咱们还要尽快培训一批厨子。”
玛雅道：“这事我来负责，我明天就让人在酒楼门外立一块牌