秦钺对范直长的表态很满意，报以微笑道：“范直长，你的年龄要比本官大得多，按理说本官应该尊称你一声老大哥，既然咱们已经成了兄弟，小弟以后少不了仰仗老大哥的帮衬。”
范直长谦虚道：“奉御大人，俗话说有志不在年高，无志空长百岁，属下可不敢在奉御大人面前妄自尊大，属下倒是情愿奉御大人能比属下年长几岁，那样属下就能名正言顺地尊称奉御大人一声哥哥了。”
秦钺颔首道：“那咱们以后还是以官职相称吧，那样也不至于让外人产生误会。”
成功收买了范直长，秦钺便想见好就收了，笑着道：“范直长，你现在就可以到门外监督御厨们练习厨艺了，不过你也别太辛苦，没事就到里面来喝杯茶休息休息，想吃什么也可以随时让姑娘们为你准备。另外，这些御厨也是咱们的属下和兄弟，有些事也别太较真儿了，能对他们好点就好点。还有，你晚上回家前，去柜上找玛雅姑娘支五两银子，作为你上半月的红利，剩下的五两银子月底再给你结清，以后每月都照此惯例行事。”
范直长站起身，恭恭敬敬地道：“属下明白，还请奉御大人放心，为了代您管理好尚食局，也是为咱们酒楼的生意红红火火，属下一定会尽心尽力的。”
秦钺点点头：“好，那你去忙吧！”
范直长再次向秦钺施了一个礼，便高高兴兴地到门外去了。
范直长刚走，坐在旁边桌子上的玛雅就走了过来。
秦钺知道玛雅肯定有话要问，就带着玛雅换了一张角落里的桌子坐。
玛雅刚一坐下，就迫不及待地问秦钺道：“三郎哥哥，这范直长和几名御厨是皇宫派到咱们酒楼学艺的，这是他们有求于咱们，你不让他们去后厨帮张师傅他们做饭，为什么要好吃好喝地供着他们，还倒贴钱给他们？”
秦钺笑道：“玛雅，这你就不懂了，因为他们有利用价值。”
“他们又不可能花钱来咱们酒楼吃饭，能有什么利用价值？”
“玛雅，你知道哥哥为什么要让那些御厨去门外掂沙子吗？”
“你不是说这是为了练习基本功吗？”
“咱们酒楼做的是胡食，又不是以炒菜为主，如果真是为了练习基本功，我为什么不让咱们酒楼的厨子和厨娘做这些？”
玛雅看着秦钺，不知秦钺葫芦里究竟卖的是什么药。
秦钺继续道：“玛娅你想啊，连皇宫里的御厨都来咱们酒楼学习厨艺来了，这要是让那些还没来过咱们酒楼用餐的食客们知道了，那咱们酒楼还不得变得一餐难求？这么好的机会，咱们咋能轻易放过呢？”
玛娅很聪明，马上明白了秦钺的用意：“三郎哥哥，我明白了，你是怕在厨房里向他们传授厨艺，不能让更多的人知道，于是你就想出了这个别出心裁的好办法，让他们去酒楼外面掂沙子，这样就能吸引很多人围观，就能让更多人知道了。”
秦钺笑道：“玛娅，你可真聪明！你猜对了，我的真实目的其实并不是让他们掂沙子，而是让他们帮咱们酒楼做宣传。你想想，要是每天都有几名皇宫里的御厨站在咱们酒楼前掂沙子，那整个长安城还不得轰动了。”
“可他们脸上又没写着字，谁会知道他们是皇宫里的御厨？”
“大街上有那么多围观的百姓，你还愁没人知道吗？另外你们可以把他们的身份有意无意地透露给街坊四邻和来咱们酒楼吃饭的客人，我估计用不上一天时间，整个西市里的商家就全知道了，到时候就算咱们不说，也