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5.第五章
。纯白的修身衬衫外套着豆沙色围裙,让这个一贯以凌厉逼人的形象登上银幕的人,有了三分居家的恬静温柔。

    孔宣从冰箱中拿出一尾冰冻桂鱼,冲洗干净,放在案板上解冻。食材新鲜,是他吩咐助理提前买好的。从这天清晨接到第四监测点预警开始——不,也许还要早得多——他就做好了准备。

    “你要是再不出去,就来帮忙。”孔宣在案板上垫了一层软布,防止切的时候滑手。他熟练地斩断鱼头,剔去鱼骨鱼刺,食指压住一片鱼肉,横刀切出菱形的纹路。

    徒歌盯着冰箱看了一会儿,拉开把手,在扑面而来的冷气之下打了个寒颤,“要拿什么?”

    “山药。五根。”

    孔宣利索地处理好鱼肉,抹上盐、酒,裹上一层均匀的淀粉。徒歌从上下数层搁物架中找到了山药,手指拨着数出五根。冷藏的山药冻得像是冰溜子,徒歌用山药戳了戳孔宣的后背。

    孔宣:“……洗干净放蒸笼里。”

    点上燃气灶之后,孔宣把蒸笼放了上去,另起一个平底锅,倒油烹炸。裹了淀粉的鱼身很快变得金黄酥脆,菱形纹路的鱼肉也瓣瓣炸开,花团锦簇。

    孔宣没让徒歌闲着,提点他拌了酱料,爆炒后浇在了摆好盘的鱼身上。徒歌欢快地把烧好的菜端到餐桌上,跑回来看着孔宣又炒了两个小菜。然而五根山药还是安安静静地躺在蒸笼里,一脸生无可恋的表情。

    徒歌抿了抿嘴道,“还没好?”

    孔宣掐表看了看,掀开蒸笼。之前硬得可以做拐棍的山药,如今已经软成了偏瘫,孔宣凉了一会,削去表皮,切成小块。他自己只捣了几下做个示范,把剩下的山药块都交给了徒歌,笑道,“帮忙?”

    菜都上了桌,孔宣解开围裙,在桌边坐下。徒歌比他先一步在餐桌边坐定,等人上桌后,动筷夹起最鲜嫩可口的鱼腹肉。外面裹的一层淀粉酥脆香浓,咬破之后细滑柔嫩的鱼肉入口即化。鱼骨鱼刺都被挑去了,根本不用担心卡住喉咙,徒歌原本只是矜持地夹了一小块,后来见孔宣似乎没什么胃口的样子,手中动作越来越快。

    即便运筷如飞,但他的吃法和狼吞虎咽完全沾不上边。细银包边的竹筷精准地插入鱼身,两筷微微错开,食指下压,夹住一块鱼肉,放入口中。舌尖卷起鱼肉,因为对鲜美的口感非常满意,双眼有一瞬的眯起,像只餍足的野猫。

    软舌在齿间轻轻滑过,汤汁的醇厚香味在舌尖绽开,徒歌心满意足地拌饭吃下了整整一尾鱼,两个清炒小菜也没剩下多少。孔宣除了开头那一筷子,就没有再夹过菜,就连那夹鱼尾上的干肉,也被放进了徒歌的碗中。

    徒歌放下了身经百战的筷子,趴在椅背上,舔着尖牙,“吃饱了。”

    孔宣弯腰收拾着碗筷的模样让徒歌想起了贤妻良母,心中一动,脱口而出道,“这桌菜要不是你做的,我倒挺想一一”

    孔宣目光一暗,拎着徒歌的衣领,把黏在椅背上的人形狗皮膏药撕了下来。“起来走一走。”