接下来贾瑞就给妙玉和慧园师太算账。
什么投资、成本、利润、人工、场地、库存、消耗、周转等等，一大堆新名词，听得两人迷迷糊糊，不明觉厉。
至于这些新名词从哪里来的，两人也没问。
其实问了也不怕，贾瑞早就准备好了，往文昌星君身上一推就完事儿。
反正她们也不能到天上去验证。
最后得出的利润，是每天十二两银子。双方五五分成，各自得六两银子，一年一千八百两银子左右。
实际上，利润水平可能更高一些，但是贾瑞怕她们怀疑，所以故意往少了说一些。
这个收入虽然是多是少，但是要看对谁而言。
目前的物价水平，四、五口之家一年的生活费用是二十两银子左右，一千八百两银子，已经是一笔不小的收入。
从制作馒头这个生意来说，能有这收入，已经是一个大型馒头厂。
但是对妙玉这个小富婆来说，一千八百两银子，还真的未必看在眼里。
好在她只为历练，钱少一点儿似乎也不是大问题。
算完账，妙玉就带着贾瑞到水月寺外面去看场地。
“这些房屋都是，一共三十二间房子。若是不够，我可以出钱再盖一些。”
到底是小富婆，说话就是冲。
“不用，足够了。”
贾瑞就开始一一查看房屋，在心里进行规划。
“这个房间可以作为库房，用来堆放白面。”
“这个房间可以作为操作间，东边靠墙部分可以发面肥。”
“什么叫做操作间？”
妙玉不懂。
“就是加工，哦，就是做馒头的地方。”
算了，别跟她说那么详细。说多了她也不懂。
看完房子之后，就去查看水井。
水源是个非常重要的因素，和面、蒸馒头、工人生活、卫生清理，都需要用水。
用水量不仅大，水质也必须好。
水井还不错，能够满足需求。只是需要从井里往外面提水。
在没有自来水和潜水泵的情况下，这也是唯一的办法。
房子虽然是现成的，但是需要改造的地方不少。
主要就是卫生设施的问题。
门窗、棚顶、墙壁、地面等都得重新装修，即使达不到前世那样严格的卫生标准，也得差不多。
现在月没有水泥和瓷砖地面，都是土地面。做馒头的地方水也多，地面上泥泞，一走都是稀泥，这馒头还怎么吃？
最起码得铺上红砖、青砖、或者石板。
现在已经是冬天，还得考虑取暖的问题。
除了工人干活需要取暖之外，发面也需要合适的温度。
温度太低，面也不愿意发酵，耽误生产。
贾瑞尽管不想说，但是不少事情还是得说。
“你就说需要我出多少银子吧，这么多事情，我也记不住。啰嗦死了。”
妙玉不耐烦了。
“一千二百两银子，剩下的就用作流动资金。”
“什么叫流动资金？”
唉，什么也不懂，这可咋整啊。
“就是用来买面粉、木柴、和给工匠们发的工钱。”
“还用发工钱么？”