回想你曾经出去旅游的时候，是怎么选择当地美食的呢？是不是看见哪家排的队长，心理的天平就容易往哪家倒。虽然脑子里也清楚排队的人不一定好吃，但脚还是不由自主地向队伍走去。
今晚餐车前就是这种情况。
在做完最后一份凉拌鸡丝后，苏西以为总算能坐下来喝口水了。没想到后面还有那么多人。
第20位顾客，一个中分大哥，他一上来就说：“我要一份刚刚那个人手上拿的凉菜。”
听他这话，苏西就知道他应该是没有试吃的。还好还好，没吃过就不会恋恋不忘。她回道：“不好意思，凉拌鸡丝已经卖完了，现在还有狼牙土豆、凉面凉皮等，你看需要带一份走吗？”
排了这么久的队结果得到一句卖完了，这个人很不高兴地说道：“这才几点你就卖完了？故意的吧！而且动作还慢吞吞的，想制造出生意很好的假象。你这是欺骗顾客！小心我投诉你。”
苏西曾经也排队买过网红产品，知道长久的等待会让人心烦，她便耐心地解释道：“凉拌鸡丝是小食小吃店的新品，今晚试卖，所以只准备了19份。动作慢是因为餐车上只有我一个人，实在快不起来。”
她的态度诚恳，语气不疾不徐，整个人散发着一种平和的气场，反衬得这个顾客有些无理取闹。他自己显然也感受到了，神色略显尴尬。
苏西是不想得罪顾客的，她转身从冰箱里取出剩的凉拌鸡丝，下车到队伍旁边发给大家，说道：“这就是小食小吃店的新品凉拌鸡丝，大家可以先试吃一下，如果觉得味道好可以预定。”
她单独取了一碟给刚刚质疑她的那个人，笑着道：“这位大哥提到的问题我会放在心上，抓紧时间改进的。不过小吃店确实没钱再请一个人，我想的是客人们要是不介意的话，我会白天在店里把鸡丝做好，这样晚上过来卖的时候就能节约不少时间了。您觉得呢？”
这个人也不是不讲道理的，况且苏西都特地给了他一碟，他自然是要顺着台阶下来的。他自己也是做生意的，在这方面还是说得上两句，他提议道：“那你干脆就搞成预定的形式好了。反正你是当天做当天卖，又不会坏。”
苏西想了想，点着头道：“这倒也是个办法。不过有些人没有亲眼见到制作过程就会觉得你是拿不新鲜的来骗他，到时候可不好解释。”
中分大哥甩了甩他的秀发，说道：“预定的时候你就给他们说清楚，要是不愿意不定就是了。做生意是你情我愿，你又不会拿刀架他脖子上逼他买。”
有杨大壮过期食品事件在前，苏西不得不多考虑一点，她问道：“那要是有人吃了别的什么拉肚子了，把锅算我头上呢？”
中分大哥有点嫌弃地看了她一眼，说道：“小姑娘，你这是被害妄想症，谁有这么闲找这茬儿呀。”
“还真有。”苏西特认真地看着他，回道：“今天我店里就被人举报，有关部门还来检查过。”
中分大哥带着点好奇地看着她，问道：“你是得罪什么人了吧？”
“谁知道呢~”苏西两手一摊，表示自己也很无奈。
“那你就跟学校食堂学习一下嘛。每顿饭都留一点小样，然后送去有关部门做检测，检测结果自己好好收着，那就是有人想害你也不好找突破口。”
苏西倒是不知道原来学校食堂还会这么干，确实是一个保证菜品卫生质量的好方法。
只是这对她来说有点麻烦，不过在想到更好的办法之前，这也不是不能用。先当作