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005章 午膳·素食招待
再呼气,吸气的时候想象深处大自然之中,身体在被净化,最终呼气将体内的污浊排除体外。

    这种方法对缓解压力有极大的帮助,只不过从另一方面,泷一这种状态又不能完全算是入定。

    至少他是站着闭目沉下心来调整呼吸频率,而不是像僧人一样打坐。

    面对着泷一的疑惑,田边宗弘只是笑了笑没有回答。

    手掌伸向前方微微一侧,待他坐了下来之后,自己才盘腿落座。

    “这幅画,是室町幕府时代,当时一位非常有名的狩猎派画家所作。

    据寺院里的古书记载,此人当初被禅师感化,临行之前留下了这幅佳作。”

    樱花国的人,无论在什么场合,都习惯用这种方式跪坐在地上,或是享用美食,或是交谈。

    双双的落座,仿似一个信号一样,守候在两扇木门旁的僧人,踩着小碎步退了出去。

    之后,只见十几位僧人手里端着餐盘排成队的走了进来,各色各样的美食和香气扑鼻袭来。

    一道道素食被送上桌子,平井泷一扫视了一眼,

    有之前舞白小妹妹跟他提及的荞麦面,还有僧人最喜欢吃的豆腐泡,年糕汤,玉米饼。

    不过,最让泷一意外的,主食这一块,田边宗弘招待他吃的竟然是建长汁。

    这道料理,从古至今都极为受到樱花国僧人的欢迎,尤其是还在坚守清规戒律的僧人。

    如今的建长汁,亦常出现在普通的樱花国料理中,是一道以用料丰富著名的家常菜汤品。

    建长汁的做法非常简单简单,泷一自己就会。

    将白萝卜、胡萝卜、牛蒡、芋头、魔芋等根茎类蔬菜洗净、切块。

    先用色拉油翻炒,然后放入海带抽汁的锅里,水煮至熟透。

    后再放入用手掰成小块的老豆腐,最后视个人喜好放入盐、酱油或者味增料以调味。

    看起来,樱花国的僧人料理,恰恰是随料随做、随缘粗放的,以不浪费手头的每一份食材为基本原则。

    甚至把废料弃材用简单的方法做成可口的饭菜。

    即以“生、煮、烧、蒸、炸”之“五法”做出具有“青、黄、赤、白、黑”之“五色”的佳肴。

    “禅法里的那句“化腐朽为神奇”,就是这样。”

    泷一默默念叨了一句。

    单从口味上来说,这种料理如果往那些‘无肉不欢’的荤食主义者来享用,一次两次还好,多了就会是一种煎熬。

    如今的樱花国,素食早已不再是佛教徒的一个标签。

    相反,可食酒肉成为许多僧人最引人瞩目的特点。

    甚至,喜欢起早,有良好生活习惯的僧人这个职业,成为了年轻女性最青昧的另一半职业人选。

    “我在来之前,在网上搜索过关于寺院里的饮食,显示出来的结果是官方称这些饭菜为‘精进料理’。

    而外人认为寺院里的饭菜就是素食,说到这里,学长,是只有在寺院以外的无肉饮食,才能算真正的素食吧?”

    眯着眼睛各自嗅了一下每一道食物上的香气,泷一并没有其他游客那样对这些菜色抱有偏见,直接捧起了碗筷吃了起来。