刘岩趁热打铁，接着说道“我举个例子，胃溃疡的病人不适合吃油炸食品，如果食用了会有恶心呕吐的状况出现，可是饭店里油炸的菜品可不少，也没有哪个饭店会做提示，说胃溃疡的病人不能食用，那万一真的有某个客人吃了油炸食品，饭店也要负责任吗？”
杜老无言以对，把头微微低下，场下的观众在沉默了几秒钟之后，慢慢响起了掌声，对刘岩的发言给予了充分的认可。
两人的辩论交锋以刘岩的胜利而告终，不过刘岩经过这段时间在商场上打拼，成熟了许多，他已经不是那个好胜的毛头小子了。
刘岩见杜老神色尴尬，就话锋一转，接着说道“不过杜老说的也很有道理，既然我的另一个身份是医生，那我也该为前来光顾的客人健康负责，我想好了，在我们的宣传资料和饭店内的墙壁上，我们会科普一些基本的食物科学常识，让更多的人避免出现不适合身体的食品。”
杜老见刘岩给了他台阶，感激的朝刘岩微微点头，这才开口说道“不错不错，刘岩作为一名年轻医者，有着如此缜密的思维，一颗仁心，很难得啊，你的药膳馆很有前途，顾客也会放心的。”
全场再次响起了掌声，这个掌声不仅是送给刘岩的，更是送给杜老的，老人家心胸宽广，并没有因为晚辈的反驳而气急败坏，反而给予了充分的肯定，值得尊敬！
刘岩见杜老如此宽容，一颗悬着的心终于放了下来，站起来恭敬的向杜老深施一礼，说道“感谢杜老对我的教诲，以后我会谨记杜老的警示，把健康带给更多的人。”
方万臣再次带头鼓掌，他作为这次研讨会的发起人，面临的压力是很大的，杜老是他请来的贵客，如果被刘岩怼的下不来台，那方万臣在医学界会受到影响的。
可刘岩通过不卑不亢的论述，让杜老也心服口服，这就是皆大欢喜的局面了，方万臣也是长出一口气。
“感谢杜老的精彩教导，也感谢刘岩的陈述，让我们都受益匪浅，下面有请另一位在食品化学方面的专家，卢老！请他为大家演讲！”
方万臣又指向了自己的右手边，卢老向观众们点头致意，说道“很高兴能被邀请到这次研讨会，有关食品科学的话题，其实我在国外讲过很多次，在国内没有正式讲过，只是某些企业向我发出过邀请。国人现在对食品安全，营养等方面越来越重视，这是好的现象，可是国内对食品行业的规则还不是很健全，我也在致力于和相关部门配合去修订行业规则，保证国民的健康饮食条件！”
卢老简短的几句话，听着像是套话，其实懂行的人可以了解到卢老在食品行业的崇高地位，那可是制订行业规则的人！不夸张的说，卢老就是在座各位饮食行业的话事人！
以上的话，卢老是针对整个饮食行业说的，不过接下来的话，卢老话题一转，身体也看向了刘岩，朗声说道“今天大家都提到了一种新型的膳食，那就是药膳，其实药膳并不算是新鲜的概念，早在我国古代开始，就有药补不如食补的说法。只是没有形成系统，而且也主要在宫廷之中盛行。到了现代，也有一些地方是有传统的方法，针对某些病症，用当地特产食物进行治疗和调理。”
卢老说的很系统，从古代说到现代，让在座的人对药膳有了初步的了解，刘岩听得也很认真，不时的点头，他虽然医术很精，可食品类的知识却很杂乱无章，需要卢老这样的专家给予总结和概括。
讲了一会之后，卢老第一次点到了刘岩的回春药膳馆，说道“刘岩这个年轻人成立了药膳馆，这是一件大好事，不过这只是刚刚起步，以后还有很长的路要走，他面临的困难还很多，我们这些老家伙也做不了别的，应该