么会有清冽纯净的高汤？油脂不会渗透进去么？

    薄薄的米纸，在最初升温的时候依旧保护着两边内馅的味道，可当温度越来越高，两种内馅的成熟越来越明显，那层米纸也就被肉汁融化，可也是因为肉馅已经成熟了，肉汁的交融反而让味道变得更加复杂，可是也更加的纯粹。

    几乎没有经过调味的纯汤汤冻，在这里面成为了柔和两种肉馅肉汁的中坚力量。

    以至于不断释放的肉汁和纯汤混合后，变得越来越多，在红酒一口咬下后就好像洒了一碗汤一样，直接冲了出来。

    哪怕是有着豚和牛肉汁的浓郁，可是纯汤本来就缺少了油脂，加上里层属于电鳗鳝蟒肉释放出来的鲜美味道，仅仅是有一点点淡得察觉不到咸味的汤水，变得无比的纯粹和鲜美。

    更重要的是，在电鳗鳝蟒肉里那些油渣，油酥，甚至是炸脆的鳝蟒皮，都释放出了一股独属于油渣的味道，在汤里隐隐约约，时而出现，时而消失，偏偏让红酒根本无法否认它的存在！

    而充满了劲道，有点海鲜味道又不是海鲜，充满了山野野性鲜美味道的电鳗鳝蟒肉馅，更是让红酒好好享受了一下，什么叫做野趣。

    经过不断摔打的内馅肉，就好像鱼丸一样，可是却充满了柔嫩的触感，在咬下的同时，竟然好像回弹给了牙齿一种脆的错觉。

    鲜美的味道在咀嚼的同时不断蔓延出来，简单到极点的胡椒，盐调味，混合了之前还没有完全离开的汤水滋味，不断的将‘鲜’的味道重新定义。

    “这居然还只是第二层么”

    红酒这样的龙厨也忍不住露出了一丝惊讶的神色，看着眼前肉丸被自己咬开，还有一点白色肉馅包裹的那一点，他知道自己一旦咬破这一层白色的肉馅，最后一层的味道就会彻底的爆发出来！

    能够让他这样龙厨都惊讶，甚至他体内的那股意志都开始复苏的味道，最关键的不是每一层的味道，而是每一层味道竟然在不断的叠加！

    他甚至都不能想象，这股味道在最后一刻，到底会产生什么样的力量，难道真的一道特厨水准的料理，就让它苏醒过来么？

    要知道一般的麟厨料理也未必可以做到这一点啊！

    眼中有着深深的惊讶，原本红酒以为赵悠乾只是一个食运强一些的厨师而已，现在看来，不仅仅是食运，就连厨艺之道上

    他也是绝不可多得的天才！

    真正的天才！！

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