此店的位置不在商业正街，周边有几个商居两用的小区。
最妙的是这个地方离地铁口不远，有几条商业街上班的人上下班都会往这里经过。
这样的地段租金自然不会便宜，却也不如正街那边贵，五十多平方的店面，一个月2w，一年租金24万，年付。
绯虎和胡家兄弟看了几处，最终都觉得这处最好，就敲定了这个地址。
店址敲定了，接下来就是店面装修和洽谈加盟等事宜。
这两样不用绯虎管，绯虎让胡大哥提供了一个账户，给田小恬打了个电话，让田小恬给打了六十万过来。
店面租金要二十四万，装修要几万，加盟费培训费和材料费加起来估计要十几二十万。
胡家兄弟最近都在忙这件事，之前的工作都辞了，一大家子都要吃饭，在店铺正式开业之前，起码要给他们备上几个月的生活费。
打完钱，绯虎再三叮嘱胡大哥，店面开张不用太急，谈妥了加盟事宜后先去把制作技术学好。
如果它记得不错，这个时候的周黑鸭还不是统一发货，而是让所有在加盟商统一到总部学习培训。
若你学得好，做了来的产品比别人的更好吃，生意自然会更好。
绯虎不希望他出于生存压力，去了随便学几天，就急冲冲的回来开店。
餐饮行业，想要长久的做下去，说白了还是味道和卫生为王。
胡大哥脑子不笨，胡绯一提点他就明白了它的意思，他也是个实在人，对绯虎得出的经营理念非常认可，承诺一定会好好学习，不急功近利。
谈妥了周黑鸭的事，接下来就是为云南野生菌米线店选址了。
绯虎不想开那种只能摆几桌子的小店，它想开个环境卫生优雅，一次能容纳百十个人的大店。
它希望这个店的菜品食物既能让普通大众都能消费得起，又能让大家享受不逊于一般酒楼和咖啡厅的环境。
这样的店面选址首先要人家流够多，第二消费群体要相对年轻，因为这些条件，胡家兄弟开始选的几个店铺它一个没有看中。
足足花了三天的时间，才在南湖新大学城那边选了个两层的店面，两层加起来一共有一百八十多个平方。
这里的租金虽不像岸口商业街那边那么贵，却也绝不算便宜。
两层加起来一年的租金要三十五万，这种店面连装修带各种前期准备，起码要两个月之后才能正式营业，这麽一算，前期砸进去的几十万连个水泡都不会冒。
饶是胡家二哥早听了绯虎的建议，对这个店的投资有了一定的心里准备，在绯虎拍版要选用这个店面的时候，仍觉心胆都发颤。
他嘴皮子几次噏动，想开口说点什么，却始终没能说出话来。
绯虎知道他的心事，挥动着翅膀安抚“不要担心胡二哥，好饭不怕晚。”
“你看这周围的环境和人流，一家咱们这样的店铺都没有，只要咱们做出来的东西味道足够好，价格合理，再以咱们店的规模环境，不愁吸引不了顾客。”
“这周边有好几所大学城，即便是到了寒暑假，教师家属也不会离开，加上留校的研究生，以及离此不远的商业区，咱们的口碑一旦打出去了，根本不用为食客发愁。”
“现在你的重点是放在口味钻研上，晚点我打个电话问问，看看能不能帮你找到合适的好厨师过来，要是找不着，你和二嫂就云南野生菌米线的发源地住上十天半个月。”