没想到试吃有些成功, 不, 是太成功了。试吃当时，傅老爷子就代表望海楼下单，预定了一千个月饼。材料依旧望海楼出，工价一文钱一个, 拿货日期是中秋节前十天的早上, 离现在不过五天。
工期紧，任务重, 而除了宋家几人, 现在根本没有人会做月饼。望海楼提议，把他们家的师傅小工们教会, 仍按一文钱一个算。
宋菽一票否决。
开玩笑, 这是留着发家致富的, 哪里能随随便便教给望海楼。
回去途中，宋菽盘算了一路。
一进村，他叫来石三郎和豆油坊几个轮休的工人, 让他们在馒头作坊那一侧盖一个草棚。
“用木头做框架, 盖上茅草顶, 不漏雨就行, 但地方要大。”宋菽说。
月饼的要货量大，在馒头坊做只会妨碍作坊的正常工作，这么短时间内要再辟一个作坊也不现实, 只好盖个大草棚将就一下。
几个汉子力气大，他们跟着郭老大四处流浪时也没少盖房子，盖起草棚来得心应手，一天不到就弄好了。
宋菽又请来冯老伯搭烤炉。
这烤炉是在土灶的基础上改良的。原本的灶台上放的，是底部呈半圆状的大铁锅，而宋菽则找铁匠打了三个底部呈平面，纵深约一臂的圆形大锅。锅子放进灶台上早就挖好的大口，底下生上火，上面盖上铁制锅盖，盖上放满炭火，便成了烤炉。
这种烤法，宋菽做农家乐时在老乡家里见过，没想到现在用上了。它烤出来的月饼似乎比正儿八经的烤箱更香，也不知道是不是心理作用。
三台特殊的土灶建好，宋菽的临时月饼坊也差不多可以开工了。
望海楼运来食材，一起来的居然还有李管事。
李管事只有谈生意时才来过两次，没想到这次居然还跟着押运材料。
“这月饼的材料又是猪肉又是猪油的，实在怕他们弄不好，老爷子派我来看着点。”李管事对宋菽道。
宋菽表示理解，本想去忙，却被李管事叫住。
两天前，望海楼找了画师，按宋菽的建议画了两张月饼礼盒的大海报，张贴在楼子门口和大厅。
楼里本地和外地的客商富户来来往往，见了海报便随口问小二，望海楼的小二各个口才了得，愣是把尝都没尝过的月饼夸了个天上有地下无，惹得客商富户们好一番打听。
最后，所有人的关注点都集中到了一处——原来，这是宋四郎做的吃食。
有些人本还犹豫，这月饼寓意虽好，却不见得好吃。但一听宋菽的大名，立刻掏出钱袋，买买买买买。
李管事把情况这般那般地说了一通，最后小心翼翼道“原先的一千个已经全都订出去了，老爷子的意思是，能不能追加两千个？”
两千个，这是他们再三考虑才得出的数字。
在与宋菽的往来中，他们不止一次想提高馒头的订货量，可宋菽总推托地方不够，提到八百个便不肯再提了。李管事知道他所言不假，这馒头坊与豆油坊在一处，的确不宽敞。
而今这月饼多半也是挤在一处做，这一千个想来已经非常困难，若再增加两千……傅老爷子和李管事都有些担心，万一宋菽嫌麻烦撂挑子不干了，他们的那些主顾要如何安抚？
“行，不过得晚两天，我这儿人手不够。”宋菽说。
咦？他居然答应了！
李管事心里的石头重重落下，喜上眉梢，又说若要帮忙尽管说，望海楼有得是人手