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第九百一十六章:濒临倒闭的家常菜馆(6)
些妥协,并且转租金额也稍微下降了一些,将原本十八万半年的租金,降低到了十五万。

    张喜军为了他儿子手头不至于太紧,给他的那张银行卡里是有三十万的,这也是他根据附近百来平方门面的半年房租定下来的数字。

    房租押金都有包含在内。

    所以这个数字可谓皆大欢喜。

    两人很快就在中介以及原房东的见证之下,签了转租合同,并且做好了相应过渡措施,完成交付。

    等乔木开车带着三十多种不同品种的米回来的时候,宇也带着转租合同,兴奋不已地回了家。

    还拿给他爸炫耀了下。

    乔木还没走到厨房,就听到他们父子俩在厨房里又争论了起来。

    “不是,你就不想想那边的转租价格为什么这么低,以及那家牛排店为什么会倒吗,你开西餐厅跟牛排店能有多大区别?这家牛排店里面难道不卖沙拉意大利面之类的东西吗,就是海鲜奶油甜汤都有吧。

    你以为你手艺能有多好?

    能把人流量本来就不怎么高的店面轻轻松松的经营成红火店面?”

    张喜军本来还觉得他老娘说花钱让他儿子长个教训只是气话,可看完这转租合同,他顿时就觉得他老娘说的恐怕不是气话,会成真。

    因为这店面太差了。

    这店都已经远离美食街了。

    店面所在的那一整条街,整体人流量都不怎么样,左边是一个药房,右边是一家母婴店,再往边上走走拐个弯,到处都是转租信息。

    想也知道这边生意不好啊。

    生意好怎么会有那么多转租。

    可别说那些店都不会做生意。

    “为什么不能,我的手艺可是拿过国际比赛银奖的,虽然不是什么出名的比赛,可是也证明了我的手艺要比我们班里其他同学高很多。

    而且我有仔细看过,美食街这边实在是太脏太乱了,人来人往。

    味道也太重太杂。

    走两步是烧烤味,再走两步是臭豆腐味,再走两步又能闻到浓郁的榴莲味,这跟西餐厅太不搭了。

    那边人流量虽然少,但是看着也清静,而且周围环境很不错,对面就是一个大花坛,整体格调可比美食街这边高多了,我要做就得做好的,绝对不会降低格调和价格。

    餐厅环境必须得安静美好。

    要是在店里面闻着臭豆腐味吃着牛排,那是个什么感觉,简直不敢想,谁又还能吃得下去东西呢?”

    宇当然也有自己的理由。

    他可不觉得店得追人流量开。

    店吸引人流量才算是成功。

    而且,他对自己的手艺还是相当有信心的,他有信心在他们这边开一个高档西餐厅,而不是像那些卖二三十块钱一份,最多卖五六十块一份的那种低档牛排套餐的店。

    那些店里的牛排都不算牛排。

    连普通原切牛排都算不上。

    更别说品质好些的牛排了。

    估计都是些合成牛肉碎牛肉。

    他要做就做真的高档牛排和真正的西餐,比如原价都得三五百块钱一片的牛排,再比如鱼子酱海鲜沙拉,松茸奶油菌菇汤之类的菜。

    总之一顿没个千八百块。

    怎么能好意思叫西餐厅?

    不过,这些计划他并没有跟他爸说,因为担心被他爸打,他打算等回头成功了再跟他爸好好聊聊。