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第四百九十八章:八零年下岗女工(12)
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    “你就没有做过一道交口称赞,你孩子,你丈夫都说好吃的食物吗?”

    乔木不死心的继续追问着。

    “呃……好像有唉。

    每年熬猪油的时候,他们都说我熬出来的猪油渣又脆又香,撒上白糖特别好吃,特别的解馋开胃。”

    印娟想了许久,这才想到这么一点特色,赶忙十分兴奋的说道。

    乔木却并没有兴奋,反倒更加绝望,这年头大家普遍都有些缺油水,过年的猪油渣只要不是炸糊了的,谁不喜欢吃,何况还有白糖。

    所以,这着实不能算啥特色。

    毕竟总不能卖猪油渣吧。

    “呃,要不你卖韭菜饼吧。

    这东西技术要求低,我这边还有点味精啥的,能提味,只要专门定做一个做韭菜饼的锅就行了,要是不想定做的话,家里的锅勉强也能用,可以先做二三十个卖看看。

    看看大家的反响如何。”

    纠结犹豫了一会儿,乔木还真找出了个没什么技术含量的手艺。

    那就是卖韭菜饼。

    韭菜的味道本来就够重,稍微加点鸡蛋进去,然后再弄点盐和味精,味道绝对差不了,当然,韭菜饼的饼皮也是有讲究的,不能是包子的硬面,得加水成能黏手的面。

    不过这些都没啥难度。

    应该不成问题。

    而且,韭菜饼的前期投入也不大,在自己家里就能做,没有摊子其实也行,拿筐子装点做好的韭菜饼,上面盖点东西保温,一样卖。

    “韭菜饼,这能有人喜欢吃吗?

    我还从来没做过。

    还有,味精又是什么啊?”

    印娟虽然能够理解韭菜饼的意思,但她过去还真没有吃过,因为他们这边普遍吃饭,包子馒头只有过年的时候才会弄点,饼吃的也比较少,多数时候,都是弄一些孩子比较喜欢吃的糖饼或者芝麻馅饼。

    很少做咸饼。

    做咸饼也多是做葱油饼。

    韭菜饼还真没听过。

    “你可以试试,反正卖不完自己家也可以吃,你要是信我的话,明天早上就去菜场买点韭菜回来,我来教你做,至于味精,是提鲜的。

    少放一点点就能把味道变得很鲜,就是酱油的那种鲜,回头你可以试试,或者你尝尝我家的炒韭菜吧,菜里面我有放了点味精。”

    乔木一边说着,一边就把桌上的青椒炒韭菜往前挪了挪,并且拿了双筷子出来,示意印娟尝一下。

    印娟出于好奇,也没客气,拿起筷子就夹了一口韭菜进嘴,这时候大家都比较口淡,酱油用的都比较少,多数只吃点咸味,因此基本拒绝不了咸鲜味,加了点味精的韭菜,在印娟尝起来,简直鲜的很:

    “真的很好吃诶,很鲜。

    那我明天过来试看看,真的谢谢你了,乔大姐,要不是你,我都不知道接下来该怎么办,这家里面两个孩子回头都要念大学,正是要钱的时候,厂又突然倒闭了……”

    “没事没事,大家都是邻居,互相帮助是应该的,对了,你明天早上最好早点去买菜,要买最新鲜的韭菜,然后回来还要洗韭菜,揉面和发面,总之还蛮费事的,要是买的晚了,可能中午就没办法卖了。”

    乔木继续叮嘱道。

    印娟也大体明白意思,又道谢了一番,随后便起身告辞离开了。

    乔木客气的说了声慢走,就开始收拾碗筷,准备早点

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