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一千零二十二 酒肆的出现

    于是沿着郭某人建设起来的交通干道,旅店业务和饮食买卖业务开始蓬勃发展。

    在此之前未曾出现的食品买卖业务开始在郭某人的辖区内绽放出别样的光彩。

    后来随着局面的日益稳定和交通的日渐发达,加上郭某人的政策扶持,越来越多的人开始操持商业,远行商队的数量也越来越多,因此对旅店的需求量也不断增加。

    郭某人自己建设不及时,也没太多精力,所以就开始逐渐放松了建设旅店的审批。

    接着把经营旅店作为一种新出现的行业,规定了税收水准,将旅店纳入收税的范围之内,就开始允许民间自己经营了。

    之后不仅是曹氏糜氏两大商队的连锁旅店,民间也有人操持起了旅店业务,在官方驿站周边开办旅店,赚那些远行商人的钱。

    随着这种旅店模式的不断发展,郭某人为了赚更多的钱用于征战,又想到了酒店这种存在,觉得这个很有搞头。

    这一时期的城市内,各坊各市之间泾渭分明,有明显的界限。

    市集用来交易,并没有现代意义上的酒馆客栈的存在,那都是唐宋以后的事情。

    这时候的达官贵人们自己住很大的屋子,自己家里有宴会厅,举办宴会什么的都在自己家,还有歌舞之类的。

    寻常百姓穷的吃饭都是问题,怎么还有闲钱去酒馆吃饭喝酒呢?

    但是郭某人觉得这样不利于发展第三产业来赚钱。

    他觉得随着商业经济的发展,和自己对农民剥削程度的放松,民间的财富会多起来。

    不加紧建设第三产业,民间的财富就没有地方交流,经济活动不能起来,就不能促进经济的繁荣。

    秉持着利用一切可以的手段大肆敛财的准则,郭某人决定再次为后市开先河。

    于是在刘健继位以后的建安年间,他下令曹氏商队和糜氏商队再次成为马前卒,开始办理城市内的酒肆业务。

    在人流量比较大城池内的市集所在地开办酒肆,不仅卖酒,也卖餐饮服务,随着铁锅和炒菜的逐渐风靡,也为酒店的出现创造了契机。

    当时的郭魏政权核心邺城的东西两市接连出现了四家酒肆,都是曹氏商队和糜氏商队操办起来的,经营酒水贩卖和饮食贩卖,提供堂食。

    酒肆里出售各种食物,蒸煮焖烤炒各色菜式都有。

    而且除了酒肆本身比较新鲜之外,还有更加新鲜的东西。

    也就是桌椅板凳的存在。

    桌椅板凳这些东西不是一开始就存在的。

    至少在这个时代,板凳是没有的,只有胡床的存在,可以用于坐,被称作胡坐,而跪坐这种方式被称作正坐,被世人认为是正统的坐法。

    为了配合正坐,配合板凳出现而改良的桌子自然也不存在,有的只是低矮的案几。

    郭某人从小生活在这样的环境下,也无所谓习惯不习惯,反正肯定是接受的了的,用这样的方式生活工作,在这样的案几上吃饭,也能接受。

    但是这样一来,就很不方便第三产业的发展。

    酒肆这种商业存在讲究效率和利润,讲究一大张桌子围着一圈人,一起上菜,了不起弄公筷公勺,最大限度利用空间和餐具还有人力物力,追求经济效益。

    而传统的吃饭方法却讲究一人一张案几一个软垫,然后一人一份餐食,一人一份餐具,还要很多下人上菜,完全不讲究成本支出。

    若酒肆如此操作,则严重提高成本,在可以预见的环境之下,根本就没办法赚钱。

    这就是为了豪门大户社交而设

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