铜锣湾家乐福广场
三楼
海底捞火锅店
门口，一排正在学习礼仪的服务员，在看到杨辰后，连忙喊道：“老板”。
“老板，你怎么来了。”服务员领班见到杨辰，微笑着问道。
“过来看看”服务员领班是个漂亮妹子，杨辰自然不会不理人家。
说起来，海底捞从装修到即将开业，他还是第一次来这里，之前他忙的满世界到处跑，还真的一次都没有来过。
门口的服务员，一个个都是十岁的小姑娘，各个长的漂亮可爱，光从颜值上，就秒杀了同行业的其他火锅店。
因为这些人是作为第一批种子培养，所以在招聘的时候，都是由林清霞亲自把关的。
杨辰开口问道：“清霞过来了？”
美女领班：“清霞姐在后厨，我带老板你过去。”
“不用了，你继续忙吧，我自己进去就行了，”杨辰摆了摆手，说着便朝后厨走去。
从美国回来之后，林清霞就有了开餐厅的想法，本来她是想邀请之前他们在美国碰到的那位美女老板来香江的。
可惜，人家不愿意，给婉拒了。
所以，杨辰便想到了开家火锅店。
后世海底捞全国知名，上市之后市值达到了一两千亿，一家连锁餐厅，比一些大公司还要牛逼，市值还要高。
前世他也有去海底捞，说实话，海底捞的火锅，味道其实与外面的火锅店没什么差别。
它之所以全国知名，受大家欢迎，原因无非是将服务做到了细致入微，做到了极致，让所有到过海底捞吃东西的客人，都对它们的服务感到满意。
海底捞的名气，不是靠打广告打出来，而是靠大家伙口口相传得来的。
自家的火锅店，杨辰自然不能小气了，整个三楼的店面，海底捞一家差不多占据了四分一大小，面积比一般火锅店要大很多。
店内的装潢，比较偏向于暖色，让人走进里面，酒有种家的的感觉。
后厨，十几个穿着白色厨师服的厨师，一个个手背在后面，紧张的看着面前的林清霞。
晚上火锅店就要开张了，该用哪几种火锅底料，这决定了他们接下来奖金多寡。
踏踏
杨辰几个人一走进后厨，里面的人就齐齐看了过来。
“阿辰，你来了。”林清霞放下手中刚拿起来的筷子，高兴的小跑到杨辰身前。
杨辰低头在她脸颊上亲了一口，微笑着问道：“准备的怎么样了？”
林清霞：“差不多了，该准备的都已经准备好了，就等晚上开张了。”
“你要不要先尝尝看？这段时间，天天尝这个，我都已经分不清那个味道好了。”
“那就尝尝”杨辰看了一眼桌子上正冒着热气的火锅，在林清霞的期待下，点头道。
杨辰微微朝面前的厨师点了点头，继续问道：“菜都备足了吗？今天海底捞第一天开张，我跟莲妹打好招呼了，到时候她会招呼电视台的人过来捧场。”
林清霞：“没问题，我们已经提前备好三天的菜量，来多少人都不怕。”
最开始她本来没打算开火锅店的，不过经不住杨辰的蛊惑，觉得火锅店比其他餐厅要简单许多。
很多餐厅，不管是中餐厅，还是西餐厅，对大厨的要求都非常的高。
甚至在一定程度上，一个大厨的去留，决定了一家餐厅的生死。
而火锅店不一样，只