“你尝过这个盐了，有什么不足的地方？”李东升笑着道：“王三，你们几个也尝尝，说说你们的意见。”
“这个盐有点苦，还有点涩。”他们放了点在嘴里，说出了自己的感觉。
刘宽也点头：“这个盐比起井盐、池盐要差好多，颜色跟口味都比不上。”
前面讲过，古代人基本上是不吃海盐的，主要是吃西北盐湖里的盐，唐代采取盐屯的形式。每个盐监配兵置屯经营，按照营田的方式管理盐屯，而且像营田使一样设有盐池使。盐池使作为中央派出的使职本身的职责应该是代表中央管理盐业事务，官营井盐的管理则是采用官民分利，或由官府卖卤水给民间的办法。这些盐都是天然生成，品质很好。
海盐制作出来后，由于海水里含的杂质多，所以不受大家的欢迎。只能在贫寒之家里用。李东升笑道：“我就是让他们大量的出盐，然后我们收购过来。”
“我们收购他们的盐？”金荣现在就以李东升的跟班自居，天天往李东升这里跑，听到李东升的话，恍然大悟：“难道大人你有办法让海盐的口味变好？”
“还是你脑子转的快。来来来，今天就教你们一招，这辈子你们的富贵就有保证了。”
一群人全都兴奋了，大人要传授绝学了，现在这个时代就是“一招鲜吃遍天”，几个人兴致勃勃的围过来。李东升看着他们道：“干什么？先去找东西啊。再说也不能在县衙里搞啊。”
安排他们去找了该用的东西，李东升道：“今天教你们的叫做提纯，很多东西都能用，你们看好了啊。”
几个人目不转睛看着李东升用水将带来的粗盐烧开变成了卤水，又找了个竹筒，把竹节上打了几个洞，里面顺序放上少粗砂、细沙，又把木炭碾碎放进去，这样一个简易的过滤器就做好了。
“大人，放这个是何意？”刘宽看到不懂的就问。
“就是一层层的过滤，从粗到细的把杂质给吸收，出来的水就是比较纯的了。”李东升一边说一边用一块布蒙住竹子的口，然后把刚才融化的盐水倒进竹筒，王三他们就看到水透过竹筒滴了下来，李东升将通过过滤器的得到的盐水，倒进锅里煮，水煮干之后，就看到一片雪白的物体出现在锅底。
那颜色是那么的纯，就像是雪一样的白，那么耀眼。刘宽忍着激动的心，用食指小心翼翼的沾了一点放到嘴里，脸上露出满足的神情：“这个味道太好了，比湖盐、井盐还要纯，颜色也比他们好，大人，我敢肯定，这个盐要是出现在世面上，大家肯定要抢疯了。”
金荣他们几个也争先恐后的尝了尝，笑的跟花儿一样：“多谢大人传授秘诀，以后一定唯大人马首是瞻。”
“你们现在知道为什么要把嗮盐的技术传出去了吧。”李东升笑着道：“这个就叫产业升级，他们生产的盐越多我们越高兴，他们扩大盐场的规模，就要多招人，渔民们的生计就有了着落，我们也有了原材料，只要这个提纯的技术不传出去，我们就是产业链的最上层。价格就由我们说了算。”
“大人算无遗策，我等佩服。”金荣是最佩服的，这么多天的马屁终于有了收获，这个技术学到手后代说不定就有吃饭的本事，他们心中都有一个想法，那就是紧跟着李大人的步伐，发家致富不是梦想。
刘宽学到了新技术，急匆匆的返回盐场去，他找了自己家的人专门做提纯，其余的不管，听说太阳嗮嗮就能出盐，附近的几家盐场都想过来偷学这个技术，本来以为这个盐场一定是看守严密，谁知道一来