亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
第85章 晚餐是抓饭套餐
    “说什么客气的”夏侯惇可没法忍,自己厌恶居然还好意思,装出一副便宜你了的表情,“我们可是说好了,有福同享有难同当,少就少点,你们谁也别想跑”

    “哈哈哈,玲玲看来生气了”乐进大笑,随即看向王庸,“蝗虫粉,不难喝吧”

    “晒干磨得足够碎的话,应该有种虾子的味道,需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫,总听说多么好吃,实际上心里没谱。只记得,后世有人说过,蝗虫晒干了,可以直接当虾子吃。

    “这样那就来吧本将军全部接下来便是”乐进当即一副豁出去的表情。

    “梓,你是认真的”曹仁闻言一愣,不由得问了句。

    “这个嘛至少目前为止,无忧还真没骗过人你们看这羊杂和羊血,都被他做得那么好吃,说不定蝗虫,也真的可以很好吃呢”乐进坦言说道。

    “这样的话,那么的确可以试试”曹仁点了点头,这个没办法否认。

    “切”夏侯惇脸色有些古怪,没有直接笑纳,至少没有直接否认。

    午餐之后,官吏们陆续回去工作,郭嘉在忙完后,也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙,据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷,简单打扫一下卫生后,便告辞离开。

    “剩下了不少的羊肉,今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧”王庸回到后厨查看了一下材料,略作思量后说道。

    “抓饭”杨修闻弦知其意,“莫非要用手抓着吃吧这样是不是太不干净了”

    “有些地方的确有用右手抓着吃的习惯,不过这道菜在演变的过程中,已经发生了改变,已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。

    手抓饭是中亚,西亚地区的菜品,在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话,和炒饭有点像,只是烹饪方法并不相同。

    经典的炒饭是用隔夜饭,放入配料一起翻炒;而抓饭却是把米泡开之后,与炒制过的配料一起,放入电饭锅里闷熟。

    然而最大的问题在于,王庸并不会真正的抓饭,所以直接当成炒饭来做了。

    手把肉就更简单,直接选鲜嫩的羊肉或羊排,迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮,有的地方是不放盐,出锅后才蘸盐。

    只是这样会很膻,所以在烹饪的时候,在羊排下锅烹煮时,会加入大葱以及整头紫蒜切半,一直煮,煮至无血丝后出锅。

    酱汁主要有三种,一种是韭菜捣碎后,加盐调制成的韭泥;一个是用羊排的油脂榨出的羊油,浇在干辣椒上,加盐调制成的油辣椒;最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。

    都是不怎么需要费时间的菜肴,作为今晚的主打晚餐,预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后,允许出售的部分,赚到的钱完全进自己的荷包。

    忙活了一番,王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来,然后端到大家的面前。

    “这就是抓饭”得到邀请,留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭,然后放在鼻子边上闻了闻,“很浓厚的味道,应该很美味,只是米饭为什么要用隔夜饭”

    “这个,我可没有义务告诉你了”王庸神秘一笑,就算双方是师兄妹的关系,也没有义务把自己的秘密都给透露出去。

    “哼,你以为不告诉本小姐,我就不知道了吗”杨修顿时气恼,直接一口吃了勺子里面的抓饭,然后打算细细品味其中的奥秘。

    随着慢慢咀嚼,杨修感觉到口中的米饭非常的爽口,米饭颗粒分明,而且每一粒米都吸

-->>(第1/4页)本章未完,点击下一页继续阅读