“恩，吃牛肉，你想吃什么味道的。甜的？酸的？辣的？香的？”顾春竹问道，关于牛肉的菜她脑子里可有一大本食谱在呢，牛肉本来就是很好的食材，可惜是巧妇难为无米之炊。若是这次庄子上送一头牛过来她还真能大展拳脚了。

    “什么口味的都尝尝，这么大一头牛呢，咱们能吃很久。”安安还比划了一下，在乡下放牛的那些小孩，牛都比他们大好多呢。

    顾春竹瞧着安安虽然是个小少女的模样了，但是说到吃的还是哈喇子都快要流下来的德行，还是有几分忍俊不禁的。

    她许诺了安安给她做各个口味的牛肉吃，然后安安就蹦跳着回她的海棠院和牡丹还有弟弟妹妹分享这个好消息去了。

    王坤办事的确靠谱，只花了一个时辰的时间府上就送来了一头牛。

    是一头刚刚成年的牛，肉质不老不嫩非常适合吃，顾春竹瞧着这头牛的牛腿受伤了已经彻底的瘸了，想必就是用无法再耕田让官府下文书可以宰杀的。

    等到再次到了顾春竹面前的食盒就已经被大厨分解成一块又一块的肉了，自然大厨只是刀工好，也不太会料理肉，一切都是按照顾春竹吩咐的。

    “王管家，一头牛还真是不少。给国公府和海府各送儿十斤去，新兰母女俩那儿就送个十斤去好了。”顾春竹看到好东西，自然也没有忘记自己的朋友们。

    “哎，我这就让小厮送去，想必他们也都要欢喜呢。”王坤乐呵呵的说道。

    顾春竹盯着剩下来还和小山一般的牛肉看着，府上的大厨最是敬佩顾春竹的，她还把大俗大雅办的这么好，大厨就忍不住问道：“夫人准备拿这牛肉做什么？”

    “吃火锅好了，牛肉火锅，这几块肉都切得薄薄的。”顾春竹挑选出了几块肉，一块是牛脖颈的肉，肥瘦相间在火锅里烫一烫最好吃，还有嫩肉和肥柄都被她选了出来，前世吃的潮汕牛肉火锅就是吃这些呢。

    王坤是知道什么是火锅的，毕竟安居苑吃过几回，大厨就有些茫然，王坤提醒他道：“是温鼎，夫人要涮牛肉。”

    “哦哦，不知道这牛肉涮出来是不是和羊肉一样的鲜嫩。”大厨惊喜的问道。