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第一千二百章 梦想和现实
    第二天正是八零年一月一号元旦,这天都放假。

    不过嘉晟他们马上要期末考试了,也没多少机会闲着。

    婉瑛更不用说,她在电视台实习呢,哪有什么假期?还得去上班。

    也就嘉和稍微闲一点儿,于是吃过早饭后,巧莲跟嘉和娘俩,领着铭昭铭晖俩娃,一起坐车去了西城。

    西城这边的店面,比东城那个还大一些,也是二层楼的结构,楼上楼下七八十个屋子。

    这要是天气暖和的时候,楼下大堂还有楼上的走廊都摆上桌椅,差不多就能摆一百多桌,地方着实是不小了。

    巧莲转了一圈看看,这边地方大宽敞,收拾的也挺好,桌椅都是新做的看上去挺不错。

    “行,挺好的地方,开店不错。”这么大的地方,就算不开店租出去,也能收不少房租的。

    等以后房价涨起来,这地方不得值个几千万上亿啊?这才花了不到三万买下来,太值了。

    “妈,我前阵子认识一个朋友,他家是正宗谭家菜的传承人,以前家里还有人在宫里当御厨呢。

    这不是前些年闹腾么,他们家也受了连累落魄了。

    我跟他谈过了,打算明年把咱家那两个铺子收拾了,再开个谭家菜馆。妈,您觉得咋样?”

    嘉和一边陪着巧莲在铺子里转悠,一边问道。

    巧莲一听嘉和这话,就笑了,她算是看出来了,嘉和好像在这方面真是挺有点儿门道的。

    “行啊,开呗,那两处铺面正好挨着,到时候你直接给打通了一起干就是,要干就大一点儿,别整的太小气。

    你先预备着吧,想怎么经营都打算好了,到时候要是哪里需要妈帮忙,提前跟我说。”

    铺面留在哪里也不租出去,着实浪费,要是嘉和有想法能干点儿什么,那是再好不过了。

    谭家菜,京城里很有名的菜系了,真没想到啊,嘉和竟然能跟谭家菜的传人认识,也算是莫大的机缘呢。

    “要真是谭家菜的传承人,你可得给人家好一点儿的待遇,留住人。

    嘉和,人才难得啊,这样的人才,可千万得留住了。

    当然,究竟是不是谭家菜的传人,也得好好验证一下,也别让人给蒙了。”

    防人之心不可无,别是谁看着嘉和这边生意红火,故意跟嘉和套近乎。

    “妈,我知道,这事儿我侧面打听过,专门找城里的老人问过,的确是谭家的传人。

    这事儿现在还是在商议阶段,还没具体筹划呢,主要是这边铺子。

    这头的先开业了再说,不然我手里的钱缓不开。”

    嘉和笑笑,他倒是想尽快再开一家呢,趁着现在这个好机会,抢在前头。

    如今这形势就是如此,谁抢先一步,谁就能站住脚,要是晚了,就怕被别人抢先。

    “嗯,你先计划着吧,要是缺钱了,跟妈说,妈想办法支援你。

    嘉和,你这是有意往餐饮这方面发展啊?那你的专业呢?你不是学着影视编导么?”

    巧莲早就想跟嘉和谈一谈了,正好今天娘俩也没啥事,就顺道说一说。

    “妈,我得明年冬天才毕业,估计毕业了能进电影厂吧,但肯定不会直接就是导演,也得一点一点的磨练才行。

    我觉得经营餐饮这些,跟我的专业也不冲突。

    我要是想在影视方面有所成就,光指着上班学习不行,还得有钱做后盾支撑。

    经营这些铺子,就是我的依仗。

    哪怕我上班挣的钱少,哪怕我一

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