，过罗筛去麸皮等就得到面粉。

    过了罗筛的粗料再交给武大郎妻子，用簸箕把麸皮颠去喂鸡，剩下了粗颗粒再入磨盘里继续研磨。

    雪白的面粉，金黄的玉米粉一袋袋的就这么被做出来了。不是亲手做的，你永远都不知道有多香。

    旺财也顾不得他的打油诗了，他把脑袋凑近面袋里，深吸一口气“香，真香！”

    “我来闻闻，果然香。”

    “我看看。”

    狗腿子争先恐后，直到来福将他们退开“都一边去，知道这是谁吃的么。别用你们的脏手弄脏了，二虎，鱼杀好了没有？”

    二虎在天井里对付那条七八斤重的大鲢鱼，鱼鳃、开膛破肚将肚子里黑皮和内脏去除，鱼鳞刮的干干净净“好了，可以下锅了。”

    武大郎家里厨房用的是八印埚，印只是民间百姓自己的叫法。去集市上，你说买几印锅，卖锅的一听便知。由于“印”不是国家法定计量单位，所以“印”究竟是多大并没有明确标准，只能是民间约定俗成的习惯。

    古代的仞，周制八尺为一仞，汉制七尺为一仞，周尺一尺约合23厘米，那么八尺应该是184厘米，8印的锅相当于8个8尺，也就是直径1472厘米，那就与事实出入太大了，而我们通常说的八印锅，直径只有72厘米。并且，由于各地标准的不一，这个误差也相当大，比如某些地区的八印锅，直径只有68厘米。

    大铁锅木柴，做出来的味道哪怕是最好的酒楼也望尘莫及的。

    武大郎妻子活好了面，在大铁锅里放上自家熬制的猪油。待油开后，放入自家酿制的黄豆酱，酱香扑鼻。

    剁下姜、浇上醋。放上干辣椒，再把收拾好的鲢鱼放入大锅内，加上水大火煮焖。

    辣椒，没错。就是从美洲大陆弄回来的辣椒，只是这些辣椒的种子都被挑了出来用做种子，剩下的辣椒壳用来烧菜。

    辣椒种子产量巨大，迅速在民间普及开来。如今东京城的百姓早已接受了这种神器作物的味道，东京夜市，辣椒早已泛滥。

    鲢鱼的香味弥漫了整条街，甚至于散了工的那些路过的邻居都不禁赞叹一声“好香！”

    待的鲢鱼入味，武大郎妻子再把用手捏好的玉米饼子沾了清水，‘啪’的一下，往锅沿一贴。

    狗腿子们的眼睛，直了！

    ps月票若是爬上第二名，我爆更十章。没错，两万字，十章！说到做到。

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