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第二百零九章 杀猪起鱼
择菜、切菜,灶上,一个大蒸笼蒸着米饭。

    好在赵原家的厨房够大,要不这么多人,还真转不开。

    “好,我来弄。”赵原一边跟伯娘婶娘们说着话,一边在一旁的洗手盆子里洗了洗手,准备调调料。

    六头猪的猪血,能够有六盆,除了留两盆新鲜的用来煮白菜汤,其它的四盆,赵原准备用来做成猪血豆腐和灌一些血肠。

    盆子里放上盐、五香面以及熬好冷却的豆油,能够保证猪血的滑嫩。孟颖其实也知道怎么做,但是怕把握不好各种调料的用量。

    猪血准备的吃法不同,所放的调料也有所不同,赵原调好调料,做好标记,就洗了洗手,端起一个盆子,走出了屋外。

    赵杆子几人已经换好了衣服,在一旁等着,一大群孩子跑上跑下,玩着游戏,一点都不觉得外面很冷。

    “来,邵猛,你们去吧几个盆子都端出来,一会用来接猪血,还要多拿几个桶,用来装猪下水。”赵原对邵猛几人说道。

    准备妥当,就开始杀猪了。屠夫赵猛拿起准备好的纸钱,让赵原将孟颖喊出来,带着她在猪圈外祭拜了一番掌管牲畜家禽的神明,就让大家开始抓猪。

    猪圈里六头大肥猪似乎知道命不久矣,刺耳的叫唤着,让一直养着它们的姚远几人颇不忍心。

    没等一会,六头大肥猪变成了一块块猪肉,放在一个大盆里用盐腌制着。

    “真肥呀,原子,你家这猪都快有四指膘了。”赵猛笑着说道。

    “是姚远他们养得好,这一年,这几头猪可吃了不少饲料。”赵原笑着说道。

    这个时代吃肉,大家都喜欢肥肉,赵原家这样的大肥猪,正是大部分人所喜欢的。

    猪杀好,女人们就取了近半头猪肉到厨房,开始准备各种猪肉做的菜。

    酸菜炒肉片,炖排骨、炖肘子、炸猪肉丸子、爆炒腰花、爆炒猪肝、准备用来烧烤的猪里脊肉

    “大伙先别忙把衣服换回来,我们去鱼塘把鱼捞了。”这边完事,赵原对大家说道。

    “哟,今天看来是要有鱼有肉了。”赵传祎开着玩笑,大声说道。

    “小叔小叔,我们也要去捞鱼。”

    听到赵原的话,在一旁看着杀完猪的珞珞和小孩子们,也吵闹着要跟去。

    农村的小孩,杀猪这样充满血腥的事,在他们这里没什么讲究,也没谁会觉得害怕,哪怕是有些胆小的珞珞、小丫也一样。

    “行,咱们都过去。”赵原笑着说道。

    捞鱼的工具早就准备好了,是一个个连着长竹竿的竹筛子,只要几个人并排拿着捆得牢牢的长竿竹筛,大部分的鱼就跑不掉了,特别是冬天鱼类并不是很活跃的时候。

    “这样捞鱼倒是稀奇,让我拿一个。”赵传祎笑着说道。

    “小叔,我也要拿一个。”珞珞在一旁也说道。

    “这个挺重,珞珞你拿不起的。”大头赵闲宇说了一句,不过他却是跃跃欲试。

    除了做饭的主妇们,基本上所有人都来到了鱼塘边,看着赵原他们捞鱼。

    “只捞两斤以上的鱼,其它的鱼等它留在鱼塘里。”赵原说了一声,就率先拿起长竿竹筛,朝鱼塘里伸去。

    “来,一起,别让鱼往一边跑了。”拿着竹竿筛子的赵传祎笑着说道。

    在长竿竹筛的驱赶下,鱼塘的大鱼很快就落“筛”,离水的鱼儿挣扎跳动着,不过筛子比较大,还呈内凹的形状,大部分的鱼都跑不掉。

    赵原捞了一条大草鱼之后,就把竹竿递给了后边急切的大头,让他们这些半大孩子也

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