“叶哥，你是要去见什么人吗？”李若昕现在很警觉，带着一丝醋味。
“哪里，一个同学过生日，叫我去热闹一下。对了，待会儿人过来接我，就是那个提议我做营养糕点的同学。
他开了十几家健身房，会员过万，对这种产品的需求量很大，你不是已经研究出几种了吗，先做一点出来，让他尝尝！”
叶凡心里发虚，连忙转移了话题。
李若昕顿时一喜，“上万的会员？哇，太厉害了。小娟，你和小赵把档案整理好，晚上辛苦一下，去我家打地铺，咱们再加个班。小吴，你跟我进来，咱们做几样营养点心的样品。”
“好嘞！”
一伙人分工明确，各自忙了起来。
叶凡也没闲着，帮小娟和小赵整理招聘档案。
今天蛋糕店的招聘非常热闹，以前曾经在餐饮行业里干过的就有大几十号人，其中还有三十多在甜品店里上过班。
叶凡估算过，市区两家店，主要负责供应两个广场的消费人群，另外就是像元因那样的特殊消费者。
百达商场的老店继续保留，批量制品的地点得另外租一套大房子，重新装修，最好成为单独的批量糕点加工作坊。
在这附近估计最起码得有十个员工，其中门面四个人，加工作坊五个人，由小赵暂时管理。
盛大广场的kfc，作为诺梵时尚餐饮的主店，厨房师父最起码得有八名，小吴担任主管经理。
主店的门面，则由齐大哥带着kfc的老班底把持，八个工作经验老道的餐饮工作者，足够应对了！
中心商城的分店，叶凡和李若昕打算让小娟独当一面。
由于分店的核心甜品由主店供应，分店只负责做市场常见点心，所以厨房必须得有个老师傅坐镇，至于带几个学徒，则根据实际情况决定。
另外分店的收银和接待，则有小娟带队管理，她不仅仅是服务部门经理，还得兼任分店店长。
封疆大吏里，大权在握。
如此随便一算，没有三十五六个员工，根本不足以支撑三家店的运转。
小赵倒还好说，因为老店他熟得不能再熟了。
机械管理是他的老本行，平时他也有帮小吴和小娟打下手，面点和统计全都涉猎过，负责老店的运转肯定没问题。
小娟听完叶凡的安排后，有些抓瞎，甚至开始慌乱了。
“叶哥，你们……你们不能把握一个人丢出去啊。我除了接待什么都不会，年纪又小，那些人怎么可能听我的话？”
小娟急得快哭了。
叶凡哈哈大笑，“傻丫头，谁说你不行了？平时你不是经常插着腰，把小吴和小赵骂得狗血喷头么？只要拿出那种气势，保证店里的人对你服服帖帖。”
“不，不一样啊，我和小吴小赵认识好多年了，大家又在一起生活，他俩就跟我哥哥似的。
他们也知道，我骂人是耍小脾气，不会跟我计较，可是在外人面前，我可不敢！”
小赵坏笑着接过话茬，“对，小娟就是窝里横，出去就怂了。”
“你才怂呢！再笑一下，老娘扯碎你的嘴！”
小娟见小赵笑话自己，娇声怒喝，唬得小赵连忙低头整理档案。
“对对对，就是这种气势！”叶凡惊叹不已。
“小娟，所有企业部门的基础管理法则，都是一个领导唱白脸，一个唱红脸。
你是那