他听到厨师搭话，上下打量对方两眼后笑道老板手艺也不错，这山羯羊其实并不好做，毕竟不是绵羯羊，对火候的要求很高，掌握不好火候，味道就有点怪。
咦？你咋知道我是老板的？三十来岁的厨师一边翻动肉串一边好奇的问。
他嘿嘿笑道兼职风水先生，偶尔也看个相什么的。
高人呐，快请进快请进，厨师有点吃惊的上下打量一番但也没多说什么，只是热情的让他们进去。
餐厅里人很多，几乎要坐满了，不过恰好刚刚腾出来一个包间。
坐下后，穿着厨师服的老板亲自端着茶水拿着菜单进来，笑呵呵的问吃点什么？
徐景行没看菜单，而是直接说道刚出炉的烤包子来两份，嗯，再来两个清淡点的素菜，剩下的全上新鲜牛羊肉，要最拿手最地道的做法，嗯，我饭量很大，按照五人份的标准来。
五人份？老板真吃惊了。
嗯，五人份。
老弟，我们这边的饭菜很实惠的，正常的一人份在内陆都能算两人份的了，你要五人份，也太夸张了吧？能吃得了？
我刚进来的时候看到过其他桌上的菜式，心里有数，放心上吧，也就是你们这里的菜式够实惠，不然的话，就不是五人份，而是八人份了。
大写的服！老板竖了个大拇指，然后在菜单上勾勒一番老弟你看看这样行不？
怎么没有烤全羊？
两年期的小羊卖完了，老弟你这样的行家肯定不愿意吃老羊，对吧？而且烤全羊耗时比较长，怕你们等不及，老板笑着解释道要是吃着还行，待会儿可以预定一只，保准让你们吃到最地道的烤全羊。
好，谢了。
很快，各式菜式陆续上来，果然色香味俱全。
其实西疆的传统菜式是不太讲究视觉效果的，但随着时代的发展，新的西疆菜式在保留传统的浓香实惠的风格之后，也开始追求色与形，一些菜式的摆盘和食材的搭配都非常不错，看着很养眼。
就说最简单的羊肉串，这东西一般人可能会觉得没什么可讲究的，只要肉质鲜香就够了，可是到了现在，很多从业者除了在肉质和口感方面下功夫外，也开始琢磨外形的改变，比如说加强对火候的控制，使得肉串外表金黄，适当添加某些调料使得肉串看起来更亮丽，在切肉块穿肉串时尽可能地使得肉串看起来更匀称更美观等等。
反正现在的西疆菜式不但比以前更好吃，也更好看。
结果就是连不怎么太喜欢吃肉的金小小都吃了好几串羊肉串。
老板还很贴心的放慢了羊肉串的供应速度，几串几串的慢慢上，吃完了再上，吃完了再上，这样可以保证每一串肉串都是新鲜出炉的，口感滚烫的烤羊肉串跟凉了的烤羊肉串是两种截然不用的口感，当前是前者更美味。
除了烤羊肉串外，最后上来的碳烤羊排也非常赞，炭火烤制的羊排吃起来简直无敌过瘾，大口大口撕咬着烤到外外焦里嫩的排肉时，那种口感，那种体验，简直令人难以忘怀。
最关键的还是肉很嫩很鲜，而且真的没有一般羊肉的腥膻味儿，吃起来特顺口，他一人吃了那么多，却一点都不顶胃，反而有点胃口大开的感觉。
而且这老板还开创性的在调料方面做了一些细微的调整，加了点柠檬汁后，使得这浓香扑鼻的肉排在咀嚼时多了一些清香的口感，简直不能更赞。
吃完之后，他给了老板一个大大的赞，然后笑道老板，明天晚上还来你这儿，嗯，预定一只烤全羊，我们大概八点钟过来。