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第五百六十一章 回国
要一个适应的过程。

    在赵浮生看来,这其实就是东方和西方饮食文化的诧异。

    东方尤其是华夏,注重的是饮食的味道,而国外注重的是饮食的营养。

    不管食物什么颜色,什么味道,什么形状,在西方人看来,都不重要。他们在意的,是营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。

    即便食物很难吃,也一定要吃下去,因为食物里包含的营养。

    西方的饮食习惯与西方文化有密切关系,在西方宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,从南到北,牛排都只有一种味道,无美味可言。

    作为菜肴,肉就是肉,蔬菜就是蔬菜,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,一盘“美式牛排”,一边放土豆泥,旁倚排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。

    色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了,这个和华夏是截然不同的。

    华夏人是很重视“吃”的,而且对吃法很有讲究。

    “民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。

    由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,这大概是出于一种生存需要吧。

    虽然没能亲自去,但是她对那个属于自己家的岛屿,还是很感兴趣的。

    如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是“药补不如食补”的文化基础。

    另一方面,对吃的过份重视,会使人推崇对美味的追求。

    在华夏的烹调术中,对美味追求几乎达到极致,以至华夏人到海外谋生,都以开餐馆为业,成了很多人安身立命的根本。

    当然,东西方的文化差异很大,很多人觉得东方的美食太过于重视味道和外形,以至于失去了营养,拼了命的推崇西餐,认为外国人吃的才是最有营养的。

    对此,赵浮生只能说,有些人跪习惯了。

    她是真的没想到,自家买的岛,竟然能停飞机。

    估计在那些人看来,外国人放的屁都是香的。

    一个饮食文化,竟然也能搞出优劣来,真是让人无语。

    ("小说")手打更新

    在赵浮生的眼睛里,饮食这个东西,自己吃着舒服就好。

    至于什么营养搭配的话题,诚然,健康饮食确实有利于身体健康,可问题是,如果一个人连吃东西都要仔细考虑吃什么才能长命百岁,那是不是太无趣了?

    天天水煮白菜,戒烟戒酒,倒是能健健康康的。

    呵呵,你问问身边的那些老人家,让他戒烟,能多活几年,看有几个答应的。

    谁都想长命百岁,但问题是,并不是所有人都能为了长命百岁把自己变成一个苦修士。

    最起码,赵浮生自己肯定是做不到,他身边的人里面,估计也没有几个能做到的。

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    吃过饭,让孩子们和长辈去玩,赵浮生和范宝宝坐在沙发上聊天。

    “你看的那个岛,怎么样?”

    范宝宝饶有兴趣的对赵浮生问。

    虽然没能亲自去,但是她对那个属于自己家的岛屿,还是很感兴趣的。


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