说着王超鄙视了一眼楚南之后，他举起了自己做的菜，走向评委席的桌子。
金色的盘子在灯光照耀下下闪闪发亮，晃得周围人无法睁开眼睛。
“哇塞，好闪！”
“太厉害了，真装菜盘子都这么厉害的吗？”
“估计这次一定是王超厨师获胜了！！”
在人群的赞叹声中，王超自高自大地走到评委席的桌子前，然后慢慢地将金盘子放了下来。
王超一只手放在胸前，向面前的评委鞠躬，嘴角露出了一丝淡淡地微笑：“尊敬的三位评委，我带来了我们燕京的美食特产爆浆鲱鱼！”
话一出来，王超就轻轻地抬起盖子。
提起盖子的那一刻，白色的薄雾立即升起，然后强烈的香气从盘子中飘了出来。
“哇！真香啊！！”
“啊啊啊啊！太好闻了，我要死了！”
随着舞台周围人群的兴奋，王超制造的爆爆浆鲱鱼终于在香气中露出了庐山的真面目。
鲱鱼垂在汤的表面上，高高跃起。将红汤和鱼肉融为一体，在视觉上极为醒目！
将新鲜的蒜瓣，姜末和洋葱末放入鱼肉中。用蚝油和蜂蜜加蜂蜜调味，然后在鲱鱼中加入小茴香，小豆蔻，丁香和自制芒果酸辣酱等香料。围绕各种香料的独特风味由于这种香气爆发。
评委席上的三个评委们看到眼前的爆爆浆鲱鱼时，实在忍不住了。
在颜老先生的带领下，所有评委开始品尝王超改良的爆浆鲱鱼。
包裹在鱼中的汤闪烁着迷人的光泽，就像一个盛有顶级酱料，柔和的香气使人身心愉悦。浓郁的香气和美味，扑鼻而来。
由野鸡架和牛筋制成的浓汤，牛肉碎肉和洋葱加黄油炒的美味，也渗透到鱼中，令人震惊。鲱鱼的汤和煎鸡蛋混合在一起。调味料以蚝油为基料，再加蜂蜜调味，既保持口感又酸又甜。
这种酱和鲱鱼有两种味道。真正的王超是彼此引爆。内部和外部的香气断断续续地混合在一起。小茴香和豆蔻以及小茴香可刺激舌头，芳香而略带涩味，香料彼此靠近，味道酸辣不腻。
对于酸辣酱，将香料，水果和蔬菜混入泥中，然后烹饪调味料。在中国各地，有很多类型的甜，辣，薄荷。
自制芒果酸辣酱使这道菜的味道更浓。这是涂抹香料的艺术，打破了通常的烹饪方式。
鱼鲱鱼和酱汁的美味厚度交织在一起，但回味却不同。它被比作波浪攻击，味觉的持续攻击。
这些只是最基本的。最令人震惊的是，被鱼咬住的那一刻，好像是一颗微型炸弹在口中爆炸了。
即使您只是发出声音，也可以感觉到胃口猛增。
咬一口，果汁会立即释放出来，刺激舌苔上的所有味蕾！
这便是爆浆鲱鱼！！
“这多年来，我还是第一次吃了这种非常有特色的爆浆鲱鱼！”即使是见多识广，吃遍无数山珍海味的颜老先生也对王超这爆浆鲱鱼的给出了非常高的评价。
另外两名评委也赞不绝口。
王超见此脸上露出了一丝得意的神色。
这时，主持人再次拿起话筒对众人说道。
“下面就有请三位评委老师打分！”
评委席上的评委们犹豫了一会儿，然后纷纷给出了他们的分数。
“九十七分，九十八分，九十九分！王厨师的爆浆鲱