在闷热的天气里，也就是吃这种熟食能够入口，换成冒着气又烫嘴的热菜，只怕一群人就都得大眼瞪小眼了。
孙云球同学是第二次到东宫来，依然是谨小慎微，跟在他师傅薄珏后面，落座之后也不敢轻举妄动。
不过见到一群前辈都上手了，连师傅都斯文扫地地抓着猪蹄开啃了，他也就放下心来，有模有样地学了起来。
后邸的御膳倒是非同一般，刚撕下一块外皮，送到嘴里，嚼了两下，咽到肚子里，小孙同学就感到好吃到极点，以致于感慨到直哼哼……
某太子看到小孙同学的此等模样，为了不吓到他，也就没多言，与大家一块使劲啃食，漂亮亲妈那边也没少吃这个。
在听说猪蹄能够美容养颜，特别是对肌肤可以起到呵护的作用之后，从皇后到贵妃，一群女人每天都要吃一个才会感到心理安慰。
只不过给后妃们用的方式是炖煮，好将里面的胶原蛋白给弄出来，不然不好吸收，没有男士们的卤味吃起来这么酣畅淋漓。
“猪四宝”配上几道可口的小菜，喝着冰镇酸梅汤，在夏日的确是一种不可多得的享受，估计仅次于“啪啪”烧烤了。
某太子别的不会，后世的佳肴美味可是知道不少，用来给一群心腹们打牙祭再合适不过了，这些人可是赶上八辈子都盼不来的好时候了。
“过些时日，本宫会遣人在内城开设一座酒楼，专营本宫从仙界学来的美食，诸位届时便可以随心所欲地点菜享用了。”
某太子这么做有几个目的，一来是要让京城的有钱人都享受到仙界美食，二来也是为了要把撒出去的部分银子再收回来，三来则是要将这座酒楼发展成一处情报站。
这次就无需跟勋贵们合作了，由尚膳监与厂卫们全权负责，在京城的新城和老城都开设两处酒楼的话，每天每店净赚一百两银子，一年的纯利润便可超过十万两。
能达到这个收益水准的话，后邸的吃喝费用就可以得到完美的解决了，余下的还能当作弟弟妹妹们的零花钱，过年过节可以包个大红包。
最重要的是，某太子可以肯定，自己开饭馆的话，普天之下，包括东林与乞丐在内，没人敢来砸场子。
谁想砸，就要想清楚后果，可是要直接砸进厂卫的大牢里，那里有一堆免费的“美食”……
“臣等收入低微，还望届时菜价不贵！”
熊人霖这时候也会装穷了，他作为科学院的副院长，年俸足有两千两银子，而且是提前足额发放了，一家人的吃喝完全不用发愁了。
论薪俸待遇，已经达到了朝廷正三品的水准，算是一步迈入了高收入的大员之列了，相当于正三品的各部侍郎。
哪怕是作为院士的薄珏，也能名正言顺地年入一千两银子，这可是完全免税的收入，算上各种奖金，年入两千两以上完全不成问题。
科学院这帮人都是整个大明帝国的高收入人群，虽说比不了大商人，但在各自的阶层都是翘楚。
譬如工匠行当里，年入百两的工匠可是了不得，科学院便有一堆。这也是没办法的事情，高级技工在任何时代都是很贵的“兵种”。
这可是正二八经的手艺人，某些技术环节，换成是普通工匠就是做不出来，即便做出来也达不到人家的那个水准。
某太子曾多次视察过盔甲厂与战车厂，对于工匠们呈现出来的手艺，自然了如指掌，这两处工厂里有不少传说中的“八级技工”。
他们做出了的东西行不行，能不能达到