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第162章: 商量开店
便本能求饶。 幺鸡为之一怔,舔了舔嘴唇,笑道:“莫要误会,本宫是想念你年纪已大,又为后邸做事多年,便可衣锦还乡了,如若愿意住在京城也是好的!” 不想误会还真就误会了,老子不是天生杀人狂好么? 你又没下毒,本宫不至于连个厨子都不放过。 真要对你下手,那肯定是同行相倾。 这么一说,老厨子才算是如释重负,不再害怕了,只要保住了脑袋,其他事情都好说。 鉴于这些都是业内人士,幺鸡便向他们稍稍透露了一下自己的投资计划:“想必尔等也已然知晓这牛肉拉面的滋味,若是在我大明境内开设一百家拉面店,每家店一年净赚一千两银子,总计便是十万两,决计不可小觑。遂本宫打算先行在京城实验一家店,这店长只能由掌握拉面秘密的御厨来担任,也算是尔等为后邸效力多年,本宫奖励尔等的福利措施。” 一碗面定价二十文铜钱,对象是京城里的中上层人士,这个价格他们应该完全可以接受,一天吃五碗都没问题。 每店一天卖出一千碗拉面就能入账两万文铜钱,折合左右的二十两银子,一年就算运营三百天,也是六千两,即使将销售量减半,最后净赚一千两也是妥妥的。 开江南地区,比如楠京、苏洲、杭洲、杨州、无锡、常州、松江等地开店的话,那边消费能力更强,根本就不用担心客流量,就怕届时会门庭若市,供不应求。 第一年先开十家店试水,第二年增加到五十家,第三年就增至三百家,每家都能达到盈利预期的话,光是拉面集团就能获利三十万两银子。 这么一算,幺鸡都把自己吓了一跳,连锁店的规模效应果然是骇人听闻,以后烧烤店、火锅店、麻辣烫店都要走这个路线。 再加上点高大上的饭店,弄些仙界菜肴充门面,说不定光是餐饮连锁店这块,每年就能让自己落袋百万两之巨呢。 珉以食为天,真应该顺势而为,让那些土豪心甘情愿地从兜里往外掏银子,不榨干他们的饮食预算都算是亏了。 “小人愿意告老还乡!” 这是太子开了金口,再不答应的话,可真就要遭致太子的盛怒了。 “不是强迫你,本宫还是希望你先在京城开店,本宫也好就近了解一下第一家拉面店的运营情况,有了什么问题弊端,也好得到及时反馈,加以调整。今后其他地方的拉面店都参照此店来建设,人员也会从后邸与店里抽掉,所以店长一职非常重要,本宫念你各方面条件还不错,便由此打算,切莫误会!” 说着说着就特么成了撵人走,这特么要是传扬出去,老子的小嫩脸还往哪搁? 这让你去开店,赚大钱,又没有后邸的这些条条框框,不是上刑场好么? 不仔细解释一番的话,本宫今天一大早就得自己甩锅,自己背啊! “小人愿意,小人听从殿下安排!” 这老胖厨子总算是听明白了,原来是好事,他之前真以为太子要把他撵回老家去。 “开店所需的店面、陈设、碗筷这些都无须你襙心,本宫自会遣人去置办,相关的运营规矩,本宫也会写成细则。你仅需做好这拉面,炖好这牛肉,调好汤汁,教会徒弟们如何拉面便可。再有便是切不可将做法外传,这面用的是仙界配方,外传者均按欺君之罪惩处。” 幺鸡就像让他出去做个示范,当店长能不能称职,还要上岗之后观察一段时间才能确定。 “小人定会谨记殿下教诲,莫不敢忘!” 这是大好事,天大的好事,没想到就这么落到自己头上了,老胖厨子便转忧为喜。 在后邸最怕的就是得罪人,而且你都不知道是怎么得罪的,人家就怀恨在心,那可真是防不胜防。 能出宫自己干当然最好,要是像眼下这样为太子开店,貌似也不错,起码不用遭人嫉恨了。 “以后这家店就是整个大明的示范店,会有很多人前去学习,你该教甚么,不该教甚么,要做到心里有数。” 本宫不可能让这货把上树的本领交给老虎,让你们私相授受,随便开店,那还得了? “是!” 老胖厨子也明白撑死徒弟饿死师傅的道理,为后邸服务多年,也知道做事要给自己留下

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