是不给钱，啊呜，啊呜，啊呜……

    “哎，哎，那汤包不是这样吃哒……乖乖，这男人喉咙铁管打的伐？”

    十五分钟后。

    “这饭吃得不爽利！”我拍拍肚皮对刚走出汤包店的肖萦凌说。

    “你，你还敢说不爽？！你再这样吃下去，老板娘便可以提前上板关门了。章再九！你知道最后连后厨的厨师都跑到前面来看热闹不？他还以为店里来了包车的旅游团！阿拉那个丢人侬晓得伐？”

    肖萦凌又羞又急，最后连苏州话都挤兑出来了。

    “得，那我以后尽量少吃一点儿吧。”

    并非我肚大能吃，而是这南方饭菜份量实在太小。你看那后厨又是“叮叮当当”地剁菜切肉，又是“唏哩哗啦”地大火翻炒，这样忙活半天，我都以为他一会儿要端上来整桌酒席。

    结果人家最后只端上来四五个小碗儿，而且里面盛的吃食才半个巴掌大那么一点儿……你说我是吃还是不吃呢？

    不吃则对不起大师傅半天的辛劳，可若动嘴去吃，碗里的东西一仰脖就下去了，最后我都不知道自己吃了些什么。

    其实做饭份量小的事儿还好说，大不了拉下脸面多吃几份儿。后来我见过苏州大娘买菜，她和菜贩两人侬来侬去侃价半天，最后愣是只买两个小西红柿和一只鸡蛋，就这样开开心心地走了……我都担心那菜贩要拿刀砍她！

    这样买东西在俺们北方要出流血事件的好吧？我出去买猪肉，那都是要论“腿”的：“老板，您给来根猪后腿，大骨头留着别剔，猪蹄子剁掉不要，您受累。”

    “好咧！”老板麻利地扛起一只后腿，另一只手操起两尺长的剁骨钢刀，“咔咔”两刀斩掉蹄子，“哐啷”往磅秤上一丢，“称头高高的，后生你瞅好了，四十二斤只多不少，零头就不要了，算你四十斤。”

    如果卖猪肉的老板有当天卖不出去的边角料或者下水什么的，便搁到一边的筐里送给那些家里养狼狗的人。

    这些都是不要钱的，客户只要给敬上一支烟，老板叼着烟卷儿乐呵呵地把碎肉从筐里大块大块地倒进客户的篮子……话说你倒是去跟老板买二两猪肉试试啊？

    此番前往苏州，除了见识到苏州人的精细、善于琢磨，顺便还更新了我对苏州方言，即吴侬软语的认识。

    我之前的相关认识只停留在查老的作品当中：傻小子段誉初到燕子坞水榭，阿朱阿碧给奉上茶水，一口一个‘公子好伐’。

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