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第820章 麻薯油条
下油温,感觉到油温差不多,才把火关小火,李玉珍切好后就走开了,林舒芳只好自己动手把面条放进锅里炸。

    炸油条没什么技术活,只要全程中小火,在炸的过程中,不断地翻动油条,让油条每个面都受热均匀,这样油条才能膨胀开来,才好吃,炸到金黄色就可以出锅了。

    这样说起来简单,但这个天气下站在油锅边,又得不停地翻动,也不是一件舒服的事,李玉珍正是想到这一点,切完面条后就走开了。

    林舒芳倒没多想,把案板上二十四个面条分成六锅炸好捞起来滤油。

    原本说好李玉珍在旧屋做饭给孩子吃的方案在李玉珍过来新楼厨房做饭后就夭折了,现在大家也习惯一起吃饭,林舒芳也没想过这些活原本李玉珍该干的,反而如果不比她忙碌就过意不去。

    搅拌好的麻薯切成二十四个,每个捏成扁长形,放入花生芝麻碎里滚一圈,把油条折成不断的两截,将麻薯夹在中间,套个纸袋子,一份麻薯油条就做好了。

    这样的麻薯油条内软韧香甜Q弹,外酥脆煊软,要不是一份份量不小,又容易上火,让人很难停下口,所以黄一曦起来后,林舒芳没有停下来休息,洗刷了早上的碗,边准备中午的食材边熬五根草。

    五根草学名车前草,它的叶片很多但根茎部分却有五枝,因此得名五根草,据说在其他地区有人会用它烹饪成下饭菜,嫩茎叶搭配荤菜辣炒非常入味,但在黄家,唯有下火作用。

    刘青到的时候已经9点半,只有黄一曦在吃早餐,让她坐下来吃她不肯,林舒芳直接将麻薯油条塞到她嘴里:“少年家,跳过沟吃三碗,哪里有饱的时候。”

    刘青知道二舅妈是真心实意,加上麻薯油条香甜可口,忍不住就着豆浆吃了一根,这下子可真的饱了,连打了几个饱嗝。

    黄向兰给她信息时没说什么原因,只是直接通知她来一趟,知道黄一曦要带她去买衣服她有点踌躇,黄向兰急得一把拉着她:“不是给你买的,只是让你帮忙参考参考。”

    听说自己只是帮忙参考,刘青松了口气,她和黄一曦虽然同辈,但见面没几次,两个人不熟,而且不知道为什么,她有点害怕这个表姐,倒是和黄向兰虽然差辈,却相处得很自然。