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第28章 文第二十八章
    林雨张开嘴吃了下去,还有些烫,不过糖已经融入了里面,吃起来又香又甜又脆。

    “好吃。”

    唐风笑了笑,接连着喂了林雨好几口才停下。

    唐阿么和唐父端着一碗咸的油渣,也吃的津津有味。

    一共熬出来了两大罐子以及一个小罐子的油出来,这就是日后平日里要用的了。

    其他的猪肉是要做成风肉挂起来,这样不仅能够存放久就一些,以后招待客人也是有肉可以随时拿出来招待的。

    唐风选了五块肥瘦适中的猪肉拎到了一旁。

    林雨将其他的肉都放在锅里,用盐一一给腌上,唐父拿着木梯子进了灶房里面的小库房,架好爬了上去,等着唐阿么将以及腌好的肉给递上去,他好挂在上面。

    等林雨腌完手里的肉,准备拿唐风那五块肉时被他阻止了。

    “我来。”

    说着便伸出已经撸上衣袖的手将五块肉一一放进锅里,开始撒盐,这一次,他撒的盐比林雨的多了不止一倍。

    “夫君,盐多了吧?”

    林雨忍不住提醒了唐风一句,这怎么说也是肉啊。

    唐风手下动作不停,偏头笑了笑,“放心吧,我不做风肉。”

    说着便又低头做起来。

    等全部都腌上足够的盐以后,唐风让林雨帮着他一起把肉挂在灶房一处比较空的地方。

    “怎么挂在这儿?那边有的是位置呢。”

    唐阿么出来说道。

    “不用,就在这里,我试试另一种做法。”

    唐风抱了几根干木头块过来,还有几个比较容易引燃的小树枝,就这么在肉下面烧了起来。

    “你这孩子,要烧肉来吃啊?可是也不用这么多,挂的这么高啊?”

    唐阿么比划了两下肉和柴火的距离,也远了一些啊。

    林雨偏头看向唐风,也是不解。

    唐风扒拉了一下火,抬了两根长凳过来,让唐阿么和林雨坐下来取暖。

    “就这样刚刚好,这几日我们都不用在堂屋里用火盆了,就在这里烧些柴火就行。”

    唐父出来看了看地上的柴堆以及那上头的五块肉,“这是做什么?”

    “腊肉。”

    唐风笑了笑回道。

    “腊肉?”

    林雨问出了三人的心声,“那是什么?”

    腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功效。

    “这是师傅给我说过几句,说这样腌后再用火给熏两天的肉会保存的更久,”唐风装作回忆的样子,“好像是最多能够保存六个月左右吧。”

    “六个月?!”

    唐阿么惊呼一声,林雨的眼里也透着不可思议。

    “果真如此?”唐父倒是淡定了一些,可是那眼里的激动与欣喜却一点也不少,要是能放这么久,那真是一件大好事儿啊!

    “我也就是听师傅说过,他也没有做过,所以我就拿五块肉来试试。”唐风解释道。

    唐父看了看柴火堆上面的五块肉,咬了咬牙,“成!”这要是真成了,也是个益事。

    于是唐家后几日都是在灶房里烧柴火取暖,虽说烟灰多了一些,不过比起火盆来,火力大了许多,家里人多烤着也舒坦。

    大雪果然停了没几天,又开始

    下了起来,好在村里的年猪都趁着那几日给宰了,现

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