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第189章 发财了!
    清苓满脑子回荡着三个字发财啦赶紧让小金施放威压震晕它们。兔子擅长打洞,稍不留神就能打地洞逃了。

    上次逮到的长毛灰兔,本想养几天的,无奈没现成兔笼,总不能悬空吊着吧。干脆杀了做熏兔,至今还挂在灶膛旁的墙壁上,说是等她和向刚领证那天吃。

    眼下得了这么多兔子,熏兔肉总可以先吃了吧

    清苓无暇逮山鸡了,欢天喜地地拖着一溜大大小小的野兔赶回师傅家。

    饶是张家二老知道能干的徒弟总会带点山货回家,这次也被惊到了。

    “我滴乖乖这么多兔子”张奶奶惊讶的眼珠子都掉地上了,“咋逮到的啊这是死了还是昏了”

    “昏了。”清苓来的路上已经想好说辞了,“被烟熏昏的。”

    “啧你咋燃的烟啊,把一窝老小都给熏昏了。”张奶奶失笑。

    张有康回过神,赶紧从后院拿来前阵子得闲做的竹笼子,“先关起来吧。万一醒来,哧溜一下就窜没影了。”

    清苓依言把大大小小的野兔分别关进两个大竹笼。笼底特意加固过,钉了两层竹板。饶是兔子再能打洞,也无处遁逃。

    掸掸手,挽上师娘的胳膊撒娇“有了这么多兔子,明儿咱是不是可以炒几块熏兔肉下饭了”

    “就知道你这丫头馋肉了。”张奶奶好笑不已,“行那明儿早上炒一盘给你过过瘾,夹馒头里吃。”

    “再割半只,我给师兄师嫂他们带去。”清苓不忘给省城的师兄一家争取福利。

    张奶奶乐了“自己还没吃着,倒先想着别人了。”

    “这哪是别人啊,明明是自己人。”清苓扮了个鬼脸,一蹦一跳地到灶房帮忙端菜、盛饭。

    张家二老相视一笑,收了一个如此为家人着想的徒弟,真是上辈子修来的福气。

    晚饭桌上,师徒仨商量了一下怎么料理这么多兔子。

    “全部都养,大队指定不允许。就算大队长同意,书记、社长也同意,万一被哪个心眼小的一状告到革委会,也是个麻烦。”

    “所以依我说,大的几只都宰了,皮毛还能凑合着给小芳缝件坎肩。大冬天结婚多冷啊,棉袄外头罩件坎肩,暖和又漂亮。”

    “那就这么办大的全都宰了,做熏兔。小的几只暂时留着,横竖田地起底了,烂菜帮子、断萝卜多,捡些回来喂喂,凑合着看能不能养活。明儿小芳走后,我私底下问问书记、社长,他们要是有兴趣,送两只给他们。咱们的风险也能小点儿”

    姜果然是老的辣。

    清苓听得五体投地。索性把决定权都交给了二老。她只管照做。

    吃过晚饭,师徒仨在油灯下忙了起来。

    成年兔子有六只,两只比较老,想来是兔爹兔娘,另外四只就是兔姐兔哥了。

    师徒仨借着昏暗的油灯,蹲在关了门的堂屋里剥皮、放血。

    张有康负责操刀剥兔皮,张奶奶负责开膛剖肚处理内脏,清苓负责洗刷刷。

    六只兔子都杀好洗干净后,灶膛的火也点起来了,烧开水,先把兔子挨个儿地放下去焯一遍,去去骚味。

    然后就是浸料煮了。

    上回熏兔子剩下的香料包还在,是张奶奶自己缝的,里头除了大料、香叶、麻椒、茴香外,还搁了几味草药,有白果、肉桂、砂仁、丁香、桂皮、甘草、当归。用一次可舍不得丢,这不用完后晾干了还能接着用。

    亏得老大夫家的铁锅够大,六只兔子居然能全部放下,浸着香料的水没过兔子,放入盐巴、酱油、葱香、蒜头,一起浸泡俩小时后,才开始烧。这样比

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