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第一千四百三十二章 震撼全场的美食
样调料,下入多少,下入时的火候,也能产生千百种不同的变化。”白小升继续道。

    “没想到你这么厉害,看来,真的是深藏不露!”

    董天璐也终于对白小升极为感兴趣。

    “略懂,略懂。”白小升谦虚道。

    连食材产地都能说清,岂是略懂可以掩盖的。

    “朋友,那真要请你露一手!让我长长见识!”郝大认真道。

    白小升指了指眼前的盘子跟碗,“我是来吃饭的。”

    言下之意,不是来跑这儿做饭的。

    “只要你肯露一手,这一顿我请。”郝大爽朗道,“只要你做的东西让我满意,以后你来,我给你免单,一年!”

    郝大提出的这点好处,不至于让白小升心动,何况,他在天沪也待不了几天。

    “我也很想见识一下。”董天璐也笑道。

    白小升依旧反应寥寥。

    直到林薇薇楚楚可人道,“哥,要不然你露一手,我也好想吃你做的了。”

    雷迎也放下碗,笑了,“你要动手,那我就先不吃了,我也等等。”

    眼看这俩人都如此,白小升也终于被说动了。

    白小升站起身,跟郝大笑道,“那,就借贵宝地还有厨具一用。”

    每一位厨师,都有自己专属的锅灶、刀具,并不乐意给他人使用。

    但是郝大想看白小升动手,自然应允,带他过去。

    他们这一动,林薇薇、雷迎,董天璐、訾月自然跟上,四周一些好奇的食客也跟了上去。

    有热闹,谁不愿意看。

    桌位靠外一些的食客,诧异看过去,也有人走过来,想瞧瞧发生了什么事。

    当得知有人要“挑战”郝大,那些人也兴奋起来。

    随后,更多人知道这个消息,都跑来看。

    郝二、郝三兄弟俩在大哥一番低语解释后,皆怪异看向白小升,却没说什么,把地方让出去。

    郝大把白小升会用到的厨具、食材、调料一一告知给他。

    这里的东西真的很全,摆放极有条理,开放式厨房也很干净。

    白小升很满意。

    白小升查看过,光是肉燕需要番薯粉就有三种,调味料更是兼具东西方。

    “不错。”白小升暗暗点头,从冷柜里拿出一块黑猪后腿肉放在砧板上,处理之后,方才拿起那根几斤重的木槌颠了颠,做到心中有数。

    他也是让红莲来了解数据,掌控力度。

    随后,在红莲辅助下,白小升化身“大厨”模式,挥动木棒,捶打精肉,他以腕部发力,每一击打又把回弹之力融入其中,敲打之下行云流水,槌槌见砧板,又均匀地把地瓜粉撒在上面,拍、打、擀、碾、压、切、晾有条不紊,所用时间却比寻常手法少了一大半。

    郝家三兄弟看得惊讶,甚至有点不敢相信。

    这个比他们小最少十岁的年轻人,哪来的这般千锤百炼的技巧,简直……是大师级水准啊!

    眼看白小升制作完燕皮开始制肉馅,下调料动作飞快,胸有成竹。

    三兄弟回过神之际,甚至暗暗交流。

    “猪肉泥、鲜鱼肉的比例跟咱们所用的不一样,但是我没看清,你们呢……”

    “虾干、荸荠、骨汤、蛋液……似乎每混合一样,都有不同处理!”

    他们三兄弟是专业的,自然可以议论一番,那些食客,连带董天璐在内,根本就是看的双眼发直,只觉得白小升的动作不紧不慢,张弛有度,做美食

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