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86.chapter 086
谦和唐柳静也露出苦恼的神色。这饭菜做都做了,他们现在能怎么办?当做晚膳拿出去肯定不可能,拿去倒掉就更不可能了,先不说这么暴殄天物他们会心疼死,就说少了那么多食材,掌柜的一清点库房就会发现问题。

    三人这边的动静不小,陈老频频回头张望,只是碍于身份才没有走过来查看,但也给他们带来了不小的压力。

    “我有办法了。”终于,唐谦灵机一动,有了个主意。

    “什么办法?快说快说!”唐柳静焦急地催促道。

    “我们把白香果牛肉汤和香蕈鸡肉饭当做绍言研究出的新菜,每样送一些去给掌柜和管事品尝。”掌厨出新菜是常有的事,食肆的规矩就是新菜必须要给掌柜和管事品尝后,确认没有问题后才能在食肆中售卖。刚好今天管事来了食肆,唐绍言又刚刚被提升成了副掌厨,亲自下厨做个新菜,想要在管事面前表现一下,是很正常的事情。

    “可是剩下的饭菜怎么办?”唐柳静看着那满满两大锅灵膳,十分忧愁。

    “山人自有妙计。”唐谦朝着她眨了眨眼睛。

    唐柳静无语地翻了个白眼,都什么时候了,还在这故弄玄虚。

    “绍言,这饭和汤可以出锅了吗?”

    “快了,再焖一会味道会更好。”

    “那行。”

    他们先将客人之前点的菜做完,摇动铃铛让杂役过来取走。然后唐谦亲自盛了一碗萝卜牛肉汤和一碗香菇鸡肉焖饭,用托盘装着端了出去,浓郁的香味随着他的走动,四处飘散。

    要去食肆一楼大堂的话,必定要经过二楼,那些正在包间里用餐的客人,全都被这股异香给吸引住了注意力。当他走到食肆大堂中的时候,原本正有些喧闹的大堂仿佛被人按下了停止键一般,所有人都在四处搜寻香味的来源,就连正在柜台后交谈的掌柜李满和管事张珣也不例外。

    唐谦故意绕了一大圈,好让那些客人们可以近距离的闻到和看到他托盘里的菜品,这才走到了柜台前。

    “李掌柜,张管事,这是副掌厨刚做的新菜,想请二位品尝一下。”唐谦说着,便将热气腾腾的牛肉汤和鸡肉饭摆在了他们的面前。

    那牛肉汤色泽金黄,泛着透明的油花,深红色的牛肉和白香果都被切成了块浸泡在其中。唐绍言在熬煮牛肉汤的时候,特意将牛骨头给砸碎了,这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了,使得牛肉汤的味道更加浓郁鲜香。

    鸡肉饭也同样香气四溢,加油焖煮的碧灵米颗粒饱满油光发亮,香蕈独特的香味霸道而又浓醇,鸡肉被切成了薄片,连纹理都能看得一清二楚。

    李满和张珣齐齐咽了咽口水,拿起筷子就品尝了起来。

    李满先夹了一块牛肉,随即就被其鲜嫩的口感惊艳到了,牛肉吸足了鲜甜的汤汁,咀嚼的时候香浓的汁水迸射而出,令人回味无穷。再夹一块莹润透亮的白香果,筷子差点直接把它给夹断,可见已经被炖得酥烂。李满放轻了力道,将其夹起放入口中。满满的牛肉鲜味和白香果本身的甘甜滋味交织在一起,彻底征服了他的味蕾。

    最后再喝一口汤,就沉浸在了牛肉汤厚重甘醇的绝美滋味中。这汤乍一看有油花漂浮在上层,可实际上牛肉汤里的油脂都被白香果给吸收了,吃起来丝毫不会觉得油腻,反而只觉得满口清香,令人回味无穷。