“便是说如何用辣椒制酱。;”
“制酱？看这图画我还当是酿酒。”
“……辣椒酿酒, 亏你想得出。”
“有甚稀奇, 花椒都能入酒，辣椒怎就不能？”
“……”
这时候的人饮用的屠苏酒和椒柏酒里头，都是放了花椒的，约莫也是为了祛湿除恶。
所以这妇人看了《辣椒食用手册》上某一页的图案以后，便以为这一页讲的是酿酒, 问过自家夫婿之后, 才知是制酱。
这一本《辣椒食用手册》，也是妙极, 那上面不仅有文字讲诉，还有配图，那配图也很有意思，用极其简练的线条，就能把文字内容传达得七七八八。
前几日, 自打这妇人的夫婿送给她这么一本册子, 她有事没事就要拿出来，翻来覆去地看, 除了这个制酱的，其他内容她连看带猜, 大抵也都看懂了。
这本册子上的内容也很详尽，从凉拌、煮汤、炒菜，到晒辣椒干、做辣子油、做酱、腌菜，能讲的几乎都讲了, 只是大多都讲得很浅显，只够用作日常所需，若想钻研美食，那还得多花些工夫去琢磨研究。
第二天一早，家里的男人各忙各的，这妇人到她婆婆那里去请安，然后就看到她婆婆也在手里捧着那本小册子正研究呢。
老人不太看得清近物，捧着小册子离得远远的，伸着脖子抬着下巴很认真在那里看。
“怎的一大清早又在看这个？”这妇人好笑道。
“媳妇，昨日那一张讲的是甚，你可问过我儿了？”老太太问道。
“问过了，那一页讲的便是制酱。”妇人回答说。
“我便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言道：“这几日天也凉了，一会儿我便让人出去买些好肉回来捣成肉糜，制些肉酱。”
“这上面说得也不详尽。”她那儿媳妇说道。
“这有甚难的，便按往年的做法，再加一味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。
他们这也算是比较会吃的人家，若是换了那些不懂做酱的，这本册子上就算有这样的一页内容，他们也是做不出来的。
不过这一整本册子，也就制酱这一页最难，其他倒是颇为浅显，大约也正是因为这个原因，这一本册子的销路极好。
“可惜了今年买不着鲜辣椒。”
“前两日种下去的辣椒苗长得不错，过个三两个月的，家里便有鲜辣椒吃。”
“册子上画的那个蒜蓉辣酱，我也想做做看。”
“到时候就按这上面说的，挨个做一遍。”
“眼瞅着就要入冬了，不知那些辣椒能不能长得好。”
“冬日里搭了暖棚，胡瓜丝瓜都能长，这辣椒应也不差。”
别说，近来种植辣椒的人还真不少，因为有了前两年冬季种植蔬菜的经验，这些长安人现在搞起冬季种植来，半点都不带含糊的。
估摸着都不用等到年关，就能有一批鲜辣椒上市了，只不过暖棚里的辣椒大约是长不红的，也不太能留种。
罗用在太学里的那些同事，一个个的也都没少在家里种辣椒，反正家家户户都有那么大院子，菜园子那都是基础配备，可劲儿折腾呗。
九月份的长安城已经比较凉爽了，但是距离冬天的到来还有一段时间，这几年长安城中一般不到农历十一月份不会下雪。
秋里天气干燥凉爽，食物也很丰盛，是很多人喜欢的季节。
近来有不少农人小贩用木板车