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992 刘氏铁板烧
服了,还得给丫头们做接下来的菜啊。

    其实人家正经的铁板烧师傅,在做完的菜上还会给弄个造型啥的。老刘就没有那个兴趣儿了,都是家里人,吃得过瘾就行呗。别看龙虾不小,可是肉也就那么多。

    每人分的还是半只,用小叉子挖几下也就吃没了。

    他给弄的第三道菜,就是牛排。以前也煎过,不过是用的平底锅,还是豆油。今天老刘觉得可以好好露一手,整快正宗的牛排出来。

    这个煎牛排的方法,就是跟坂本师傅学的。将牛排放到铁板上之后,稍稍晃动一下,然后要在牛排上盖上盖子。

    这个就是能够提高温度,让牛排熟得快一些。也能够锁住牛排里的汁水,以免影响口感。

    对于这个牛排,老刘也是很上心的,比那个大龙虾还要上心很多,翻动得很勤快。

    两面都稍稍煎过之后,老刘就拿出来小刀子,将牛排给切成二指宽的条。切完后,又将牛肉条竖起来,将切口处也煎一煎。

    刚弄完这个,丫头们那边的大龙虾吃得也只剩下壳子了。稍稍擦了一下嘴,喝上一口果汁去油腻,然后就眼巴巴的看着老刘的煎牛排。

    “咋样,味道还不错吧?”老刘将盖子又给扣上后,笑眯眯的问道。

    陈二丫点了点头,“还真没想到,坏大叔做这些也是似模似样的。不过你这个牛排咋没有做酱啊?”

    老刘笑着摇了摇头,“做那个干啥?吃酱你就吃不到牛肉的鲜美了。只有黑胡椒和盐,品尝的就是这个滋味。”

    将盖子打开,将里边的肉条,老刘又给切成了肉块,然后老刘又很有耐心的将每一个肉块新的切口也给煎了一下。这才撒黑胡椒、撒盐、装盘,送到了丫头们的跟前。

    肉块看着不小,不过丫头们在吃的时候,也是一口一块。都不用看别人,你光看小乐乐就行,那个眯眯眼再次呈现。

    目前来讲,这三道菜都是非常成功的,乐乐吃得很满意,这就不用去看别人。

    倒是让家里边的动物们有些小着急,光闻香味,啥都混不着,能不着急么?你多少也得给咱们分点意思意思啊。

    贪吃熊作为最贪吃的存在,成为了小动物们的代表,直接就绕到了老刘这边,然后就是抱大腿,用可怜巴巴的熊眼看着你。

    “没办法了,你们牛排吃完先等一会儿吧。这货馋得不行,我给它们也弄两块牛排,让它们尝个味。”老刘很无奈的说道。

    陈大丫好笑的摇了摇头,估摸着这也是大坏蛋心中觉得对小动物们有些亏欠。要是换在以前,就算是贪吃熊馋乱蹦,也得先给小乐乐吃饱,然后才会照顾它们呢。

    “爸爸,乐乐也能做铁板烧么?”又吃了一块牛肉的乐乐好奇的问道。

    “乐乐啊,可以到是可以,只不过做铁板烧有些危险。这整块铁板都是很热的,爸爸怕你一不小心会碰到。”老刘说道。

    小家伙想了想,凑过去仔细的看了看。

    这个铁板烧确实跟炒菜和烤串不一样,这么一大块,自己的小胳膊还有些短,不像爸爸那样能直接够到铁板这一边来。

    有些许小失望,对于做饭这个事情,乐乐一直都是很喜欢的嘛。可是今天这个饭,就不能跟爸爸一起做。

    “没关系的,等乐乐再大一些,然后也能做铁板烧了,就专门做给爸爸吃。”老刘安慰了小家伙一句。

    小乐乐的小心情这才好起来,乖乖坐了回去,接着吃牛排。

    老刘手头上也没闲着,不过这次煎的牛排多少有些糊弄事儿。可没有像刚刚煎的那么细致,就是很简单粗暴的两边煎了一下,然

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