此时山海楼的掌柜孙九叔正好进来，见是韦宝，笑道：“韦公子，几日不见了，现在买卖做大了，还以为韦公子看不上我们山海楼这种小饭馆了呢。”
韦宝笑道：“哪里，我在各处的买卖，都有酒楼这一项，唯独在山海关没有办酒楼，就是想多来山海楼。”
孙九叔点点头，对于韦宝这一点，他是很高兴的，知道韦宝现在真的是大生意了，生意比他的大得多，而且韦宝的天地商号在各处，真的有酒楼项目的，唯独在山海楼不办酒楼，他便猜想给自己家面子。此时听韦宝这么说，便是坐实了。
孙九叔又问过韦宝今天的来意，高兴道：“韦公子当真准备进学参加科考啊？极好极好，还不赶快招呼公子们去雅间？”
随着孙九叔热络的招呼，两个负责接客的伙计赶紧朝前带来，一众公子哥们摇着折扇，向楼上走去。
韦宝也跟上。
吴雪霞和吴三桂也起身跟上。
从吴雪霞刚才一进山海楼，芳姐儿便看出了吴雪霞，她原本就认得吴家大小姐。
芳姐儿在挽着王秋雅的手之后，笑着招呼吴雪霞：“吴大小姐能到我们小店来，真是我们的荣幸，吴大小姐有什么特别的忌口吗？或者要点什么特色菜？”
这是芳姐儿作为生意人的精明，一般这种场合，总是有不好说话的人，尤其是餐饮业，最怕遇到难说话的客人。她一眼便看出这群人当中，吴大小姐和她身边的一个小公子，应该是难说话的人，因为只有他们两个人不与其他公子在一起说话，显得有些离群。只要摆平了吴大小姐，今天的酒宴便能安安稳稳。
“没什么忌口。”吴雪霞诧异于芳姐儿一眼就认出了自己，她是女扮男装了的，看样子，自己扮成什么样子，在这山海关中，认不出自己的人，实在是不多。
“我要个狗肉炖豆腐吧。”吴三桂点了一个菜：“肉酱调好吃一点，要是不对爷的胃口，你们等着瞧！”
芳姐儿不喜欢吴三桂这么小的人便这般粗鲁，淡然应了一声。
孙掌柜急忙道：“这位小公子放心吧，我们这里的菜品没的说的，若是我山海楼做不出正宗的狗肉炖豆腐，那小公子在其他地方更加吃不着了。”
“哼，好大的口气，我要是吃出一点狗肉的腥味，你们等着瞧。”吴三桂说完便上楼去了。
其实他这种公子哥，出来不是为了吃菜的，在吴府有专门的厨师，等级不输给京师的大厨，甚至不输给皇宫的御厨，什么吃不着？他想出来吃酒，主要是好玩。
“行，行，小公子放心。”孙掌柜有点不高兴，但还是赔笑道。
本来韦宝说了上最顶级的酒席，菜品都是固定的，并不需要再单独问客人。
不过这是大酒楼的规矩，因为怕难说话的客人等会上了菜之后，忽然催要什么特色菜，与其那样的话，还不如开始先问好。如果客人们没有特别要点的菜品，这是酒楼最喜欢的了，因为可以按照常规发挥。
“我来个翠竹报春。”吴雪霞也点了一道菜，“记得用辽东的红椒。你们有吧？”
“有有，吴大小姐放心。”孙九叔急忙答道。
芳姐儿生怕吴雪霞和吴小公子越点菜越多，赶忙做个请他们上楼的手势，暗忖还真猜对了，这两个人的确麻烦，光听意思就知道很挑剔。
“芳姐儿，我先上去了，一会公子他们吃到中途我再下来跟你说话。”王秋雅