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第121章 chapter 121
漂亮且完整的状态,鱼肉紧实嫩滑,鲜美至极,而且没有一点骨头,那些因为不会吐鱼刺而害怕吃鱼的人也可以毫无顾忌地享用美食了。

    【家有假猫:我的天啊,这是什么神仙鱼,怎么会那么好吃?】

    【尘缘尘缘:对啊,明明没有放什么调料,怎么会那么鲜?】

    【沐绾歌:太好吃了!我的棠棠厨艺简直出神入化,男神求嫁!】

    接下来,阮棠要做的是糖醋鱼也就是著名的西湖醋鱼,虽然同为酸甜口的菜色,但做法与松鼠鳜鱼是完全不同的。

    在去除鱼腹内的脏污后,阮棠将鱼头切下,在鱼身上剖上漂亮的花刀,这样做不仅是为了美观,也是为了之后方便入味。

    将鱼头和鱼身裹上生粉,放入油锅中炸至四分熟后出锅,捞出后装盘。然后用滚烫的热油加入清水、醋、白糖和水淀粉,调成的芡汁,均匀的浇在鱼肉上,为其裹上一层平滑油亮的糖醋。

    滚烫的热油将半熟的鱼肉彻底烫熟的同时,又保证了其鲜嫩的肉质,之前在鱼身上剖开的刀花,也让糖醋汁能够完全入味。最后做出的糖醋鱼色泽红亮,极其鲜美,让人吃得根本停不下筷子来,同样受到了观众们的喜爱。

    【叶琉觞:好嫩,好烫,好好吃!】

    【莫名其妙追随你:好吃好吃好吃,我棠做什么都好吃!】

    【正版Devil:我就喜欢这种酸酸甜甜的味道!】

    第三道是红烧鱼,这种做法算是比较常见的一种了,但阮棠对于火候的掌控十分精准到位,巧妙地利用改火的方式让鱼肉的口感更好。改火也就是两次大火烧,三次小火焖,来回切换。这样做出的鱼,不仅鱼皮毫无破损,而且鱼肉口感弹滑软糯,如同豆腐般细腻,加上浓郁鲜美的酱汁调味,可以说是十分的美味。

    【帘招:哇,我感觉吃着这个鱼我能干掉三碗白米饭!】

    【妖星双子:是啊,真的好嫩啊,明明是很常见的红烧鱼,但这是我吃到过最好吃的!】

    第四道就是麻辣口味的沸腾鱼片了,这道菜阮棠在直播的时候就做过,观众们虽然已经吃过几次了,但仍然百吃不腻。

    任务完成,他们很顺利地获得了节目组送来的防水布。沸腾鱼片做起来很快,而且没什么难度,所以阮棠直接用一盆沸腾鱼片跟节目组换了一小袋大米,煮了一锅白米饭。

    来了海蓝星那么久,他都没吃过饭,实在想念得很,今天的菜色又全都是十分下饭的菜,必须配上白米饭吃,才能吃得痛快。

    他们没有电饭锅,于是便用木柴煮饭,柴火饭在地球上就很受推崇,因为在家庭中不方便架柴,所以很多电饭锅都会推出柴火饭模式,并且作为卖点来销售。用木柴煮出来的白米饭,又软又糯,还有一股淡淡的清香,比起用电饭煲煮出来的饭更加美味。

    阮棠和贺云琛一起,两个人美滋滋地享用了一顿美味大餐,都吃得很满足。

    相较于一大群人挤在一起用饭,偶尔这样安静地过个两人世界,似乎也很不错。