赌局，只有他们三人心里清楚就好，这些老谋深算的老狐狸们就安生的看热闹吧。
吴老家主听说栗海棠和苏妙清以烹制桂花酿鸭子为赌题，至于赌注是什么诸葛弈解释说，只有两个小姑娘知道。
吴老家主对赌注并不感兴趣，他想知道这两个小姑娘，谁能做出他故去女儿的拿手菜。
往年，他尝过苏妙清亲手烹制的桂花酿鸭子，味道尚可，却没有女儿做出来的熟悉味道。至于谷宅小东家，能做出个模样子便罢了，味道却不敢妄想。
吴府的寿宴摆在偏院，整整八十桌海味山珍、美酒佳肴，来贺寿的宾客不论年老年少皆聚在一起畅饮，今日可不守吴家的规矩。
酒过三巡，戏台上已换了两班大戏。宾客们划拳、行酒令、投壶等等玩腻了，便三三两两的聚在一起赌酒。
戏台子的大戏唱罢，宾客们诧异之时，吴家老管家领着小厮和婢女们摆上长桌灶台，厨具、碗盘等等。
栗海棠和苏妙清换了朴素轻便的衣裳，一个从戏台左边上，一个从戏台右边上。
老管家领着小厮和婢女们退下戏台，小厮们围住戏台不准任何人靠近。
吴老家主，诸葛弈，吴老爷，苏老家主坐在戏台对面屋檐下的月台。院中每一位宾客皆起身作揖贺寿，目光齐聚向唯一与吴老家主平起平坐的雪发少年，暗道这位少年是何方神圣竟得吴老家主的青睐。
戏台上，灶火炙烤，菜刀纷飞，新鲜蔬菜切丝如线。一锅鸡汤熬得喷香，半醉半醒的宾客们被荤腻的香味馋得吞口水，一个个伸长脖子看向雪纱半遮面的小姑娘。
而另一边，苏妙清手巧灵活地整理一只不肥不瘦的鸭子，当闻到旁边飘来的香腻味道时，她微微皱眉，咕哝：“你用鸡汤煮鸭子”
“我愿意。”
栗海棠翻翻白眼，继续熬煮这锅鸡汤。待鸡汤煮沸之后，她一味药材一味药材地放陶锅中，等待浓稠鸡汤变得澄黄清澈。
“胙肉，你到底在做什么”
苏妙清将桂花糯米灌入鸭腹中，用干净的白棉绳子缠捆，再均匀涂满腌制的桂花酱。放入陶锅中先蒸后煮。
等待蒸煮之时，她走到栗海棠身边，问：“你的鸭子选了谁家的”
“谷宅后院家养的，四斤半的公鸭子。”
栗海棠将澄黄清澈的鸡汤倒入陶锅中，对苏妙清说：“你来偷师吗”
“偷师你有什么可偷的”
苏妙清气得跺脚，转身走回自己的地方守着灶台。她很好奇栗海棠如何做出来的桂花酿鸭子上次她喝过之后也百思不得其解，那是苏家的味道。
栗海棠将桂花酱涂满鸭子，用桂花汁腌过的糯米塞入鸭腹中，在蒸制的陶锅底放上一层桂花瓣儿。
蒸锅在灶上，她开始调制酿鸭子的桂花汁。围着灶台一通忙活，几乎每味调料都舀过了。有的一滴，有的两滴，有的三滴，有的半匙
苏妙清忍不住好奇心又走过来，好奇问：“你调的这是什么汁子酿鸭子需要调汁子吗”
“这是我家的菜谱儿。”
栗海棠满不在乎的反驳，调出一碗褐色的羹汁儿放到煮鸭子的陶锅里。等到灶台上蒸鸭子的陶锅喷出浓浓的香腻味儿，她拿厚厚抹布移开蒸鸭的陶锅。
苏妙清又问：“鸭子要趁热取出来。”
“我家菜谱儿不一样。”
栗海棠等陶锅放冷了，才倒出蒸好的鸭子放入半锅鸡汤的陶锅里。然后洒