一下午几种肠子都收拾好了，蔺箫监督着他是洗的干干净净，里里外外没有了异味。
放到大锅里先煮一遍，去掉杂质，消毒杀菌，紧这一遍就祛除很大的异味儿。
把心肺脾照样焯了一遍，就开始煮肠子，肠子怎么干净还是会有臓气味儿。
就不能和别的下水一起煮。
四副猪肠子三副羊肠子，一副牛肠子，大肠加小肠，就是满满的一大铁锅。
蔺箫就监督着肥秃子开始煮肠子，烧的是玉米骨头，和树疙瘩，树疙瘩不好劈，肥秃子倒是全劈成了能塞进灶门儿的个头儿，晒得很干，玉米骨头在下边就把树疙瘩点燃了，熊熊的大火一起，没有二十分钟，一大锅就烧开了，外地腾腾哈气烟雾。
这地方的村民家家冬天白天都不关前门，就是外地上冻，也不关门，这就是习惯，水缸怕冻，就拧上窝缸。
窝缸是什么？南方人恐怕是不明白，就是用稻草拧成粗绳，把水缸一圈一圈的围起来不至于把水缸冻透，冻炸了。
窝缸能起很大的作用。几十年后这一代也不再拧窝缸了，家家的房子都是门窗严实了，不像这时的两扇门，关上不大管事。
做饭的时候放放气，没有哈气了就关上门，外地生炉子，一点儿都不上冻。
人们都有了保暖意识，不受个挨冻的罪。
这样的两扇门破旧的四处漏风。
以后都是小洋门儿，不会透一点儿风。
肥秃子不会炖肉，蔺箫教给他怎么烧火，开锅用多大的火煮，一样一样的给他讲。
肥秃子因为结巴就不大说话，他很结巴，说话很费劲，所以言语特别的少。
“兰……兰子，你怎？……么的……啥……啥、啥、啥、啥的懂？”一句话累得脸红脖子粗。
“我成天干活我能不懂吗？”一句话就说服了肥秃子，这个人的心眼子不多，好糊弄。
“你、你、哪、哪、哪的、钱？”肥秃子结结巴巴的问道。
“反正不是你给的。”蔺箫一说，肥秃子立即就蔫了，他一分钱也没有，这个家没有他当家的份儿。
当家的人是兰子的爷爷，把钱的是兰子奶奶，兰子二叔是要钱花的。
老太太和肥秃子是毛儿权利没有，老太太老实，肥秃子傻白。
肥秃子尽去干活的，老二尽去溜达的。
兰子爷爷是个专门享福的。
肥秃子一定不是能挑家过日子的，要不能干甘心给哥嫂侄子当劳工。
也不见得他有多傻，只是一个窝囊人，老太太要不是个能张罗的，要是个厉害的，也不见得儿子说不上媳妇，肥秃子就是磕巴点，窝囊点，如果兄嫂帮她，不想使唤一个劳工，长得丑的，二婚的难道就没有吗？
肥秃子不能另立一户，房子地就都归兰子的爷爷这一股子。
肥秃子是个吃亏的，兰子爷爷是占便宜的。
长兄强势，兄弟废物，家当自然都会到了长兄的手里。
这样的人家还是有的，没有强势的父母和哥嫂一起过，自己再窝囊非光棍儿不治。
肥秃子就是这种情况，老太太老实的没边儿，就把肥秃子耽误了。蔺箫觉得就是这样的状况。
人的心都是偏的，为了自己和儿子，想法的坑别人，就是不故意坑，也是不会帮你成家立业脱离他的掌控，挣不脱别人束缚的牢笼，一辈子没有自己的一片天地。
还是一辈子寄人篱下，有的人活得真窝囊。