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第1353章 美不胜收
拿起筷子也夹起一块晶莹剔透的鲍鱼肉,蘸了一些调料和芥末,然后狠心塞进嘴里,微微咀嚼几下瞬间脸色绽开连连点头,“不错不错,果然非常鲜美,口感清凉爽脆一点儿腥味都没有,好吃嗯好吃”

    虞无涯一块下肚,瞬间被这道简单的美味征服,筷子不断起伏,瞬息之间就吃了五六块。

    没有理会陈汐和虞无涯一大一小两个吃货,陈旭将一条河豚从水盆里拿了出来放在案板上,不过看着这个东西,陈旭犹豫纠结了。

    河豚其实应该叫做河鲀,据传美味无比,号称河鲜之最,实际上河豚是一种淡水海水都能生活的鱼种,春季顺着长江洄游至洞庭湖和鄱阳湖产卵,然后再次回到大海生活,而舟山一带就是长江浙江的入海口,海水淡水混合在一起,有江水带入大海的丰富营养物质,由此舟山也是一个天然的巨大渔场,后世也是新中国东南沿海的最大渔场,河豚数量巨多。

    河豚虽美,但却要命,因为河豚有剧毒,若是误食其富含毒素的内脏,特别是生殖系统,基本上就可以去和西天老祖唠嗑了,虽然后世河豚是明令禁止不许捕捞进入海鲜市场的鱼类,但民间食河鲀者依旧大有人在,充分发扬了中国人为了美食不惧生死的优良传统。

    而吴越人吃河豚的历史肯定很早,不然也就不会有人辨别出这玩意儿有毒,因为以身试毒也是中国老祖宗传下来的优良传统,无论能不能、吃好不好吃都要品尝一下才算数。

    作为一个吃货,若是一辈子没有中过几回毒,都不好意思说自己是研究美食的。

    就好比在云南,你没出现过吃毒蘑菇后的幻觉,一定不是一个正宗的蘑菇爱好者。

    河豚肚皮鼓的像个气球,用一对小眼死死盯着陈旭,而陈旭也用睁着一对大眼珠子使劲儿盯着河豚。

    要不要吃呢

    陈旭纠结无比。

    陈汐不知道河豚有毒,不过感觉这鱼挺可爱,吃了几块鲍鱼刺身之后放下筷子,开始蹲在水盆边观看里面的另一条河豚,而虞无涯看着陈旭准备对河豚动手,很是紧张的端着冰盆后退了丈余远。

    “恩公,这鲀鱼真的有剧毒,瀛洲人称之为一口死,还是丢了吧”虞无涯也看出了陈旭的踌躇,于是很认真的劝说。

    后世有拼死吃河豚的说法。

    陈旭仍旧还在纠结,即便是做出来,要测试有没有毒还得找条一狗或者一个人来才行,自己亲自验证就算了。

    “侯爷,昨日那些渔民又来了”

    旁边一个侍卫提醒,陈旭抬头望海面上看去,果然在海湾入口处,看到有几艘小渔船正划着船桨慢慢进来。

    陈旭收回眼神,心中瞬间有了计较,拿起刀割开河豚的下颌,等河豚彻底死绝之后,又小心翼翼剖开肚皮,仔细观看内脏没有被割破之后,这才用手轻轻的将里面的所有内脏都扯出来,内脏弄干净之后,陈旭微微松了一口气。

    据说河豚的大部分毒素都在内脏里面,尤其是春季产卵的时候毒性最大,但据说春季产卵的时候也是河豚鱼肉最为鲜美的时候,于是许多食客的葬礼就在春暖花开的三月,来年上坟,亲人朋友便也少了坟头插青的步骤,坟头青草茂盛,鲜花满冢,美不胜收。

    接下来的处置就要简单不少,去头去鳍,为了安全陈旭甚至连鱼皮鱼骨都去了,最后只剩下了巴掌大两块雪白的鱼肉,为了更加安全,陈旭还将鱼肉切成薄片用清水反复重洗,将血水彻底清除。

    看着一叠晶莹剔透的鱼肉,陈旭相信此时谁都猜不出来这是河豚肉。

    接下来如法炮制,陈旭花了近二十分钟将另一条河豚也宰杀完毕,最后得到不过七八两肉。

 

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