鱼虾蟹都由两艘大船的厨师和厨工在侯府厨师的指挥下烹制，陈旭再次穿好自己的厨师行头，化身首席大厨开始做菜。
首先自然是今天捡了一下午的贝壳，既有蛤蜊也有蛏子，足有数十斤，已经按照品种分类之后用清水养了近两个时辰，陈旭让厨工跳了十余斤个儿大的清洗干净备用。
油锅加热，放入姜蒜椒炒香，然后倒入蛤蜊翻炒几分钟，等到贝壳全都张开之后，撒入一些五香粉和芥末继续翻炒，等浓香的味道散发出来之后加入清水，浇一些酱油和盐，放入葱花，盖上锅盖焖煮几分钟收干汤汁即可。
陈旭在做的时候有两个厨师就在旁边仔细观看，看懂之后候等会儿就会去旁边的灶台给其他的仆从和船工制作一份品尝。
而在陈旭忙活的时候，旁边有侯府的厨娘将从咸阳带来的粉丝泡水，将洋葱切丝，剥大蒜捣成蒜泥，还有厨工切姜的切姜，洗葱的洗葱，清洗铁板、炭炉、烧烤架、准备竹签和各种烧烤调料等。
这个庞大的厨师团队分工协调，只把一群被陈旭留下来的方士惊的目瞪口呆。
“好香的味道，这一定老夫这辈子闻到过的最香的菜肴，没有之一”
空气中漂浮着浓烈的香味，一群方士勾引的喉结乱抖，口水一把一把的往外冒。
“的确，清河侯号称美食鼻祖，果然名不虚传，光是这味道，老夫都已经快走不动路了”另一个方士同样胡须眉毛都抖的停不下来。
“的确香气令人无法抵抗，味道定然也美不胜收，只可惜怕是我等学会也做不出来，这酱汁调料器物等日常都难以备齐”
“是啊，清河侯这般奢侈的吃法，我等是无法享受也”
一群方士站在旁边闻香讨论，陈旭的动作也很麻溜，很快一大盆蛤蜊出锅，陈旭一口气品尝了三四五六七八个才依依不舍的放下筷子。
虽然跨越两千年时空，但这道简单而便宜的海鲜仍旧是最熟悉的鲜美味道，让他欲罢不能。
品尝回味完毕酱汁蛤蜊，陈旭撸起袖子接着完成第二道美食，爆炒蛏子。
这道菜散发的味道更加浓烈，鲜香麻辣的气息随着晚风弥漫开来，不光把大部分船工和火枪队员都勾引过来，连同在半里外的海滩上玩耍的嬴诗嫚蒙婉虞姬陈汐等一群人也都勾引了回来，嘻嘻哈哈的全都围在灶台四周观看。
“夫君，这贝壳难道真的能吃”到了此时，嬴诗嫚蒙婉犹自还是不相信。
“夫君岂能欺骗你们，真的美味无比，以前大排档嗯大海边的渔民不会做而已，这盆花贝已经做好，你们先品尝看看”
“娘，汐儿要吃花贝壳”小陈汐深谙老爹的美食之道，吃东西从来就不挑剔，只要是自己老爹做出来，必然合乎她的胃口，拽着嬴诗嫚的袖子开始嚷嚷。
一个侍女赶紧拿一个搪瓷碗盛了一些蛤蜊放在案板上，陈汐拿起一个不知道怎么下嘴，只好用一双清澈水灵的大眼睛看着自己的老爹。
陈旭放下锅铲，用手从菜盆里面拿起一个，先用嘴吮了一下贝壳里面残余的汤汁，然后用手将里面的蛤蜊肉挖出来放进嘴里。
瞬间一股带着葱香酱汁的鲜美味道在口腔中弥漫开来。
这道菜虽然从食材到做法与香辣田螺并没有太大的区别，但味道却不可同日而语，光是海贝带有的自然鲜味，就足以提升这道菜无数倍品质，与内陆池塘河流泥巴中生长的田螺有天壤之别。
田螺虽然也不错，但却天然带有一股泥巴味道，因此要用清水养两三天才能吃，而且还得夹掉螺尖去掉内脏，不然浓浓的