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第二百七十四章 给你个好东西(求票~求订阅)
国家潜在的安全隐患。

    张桐不相信这种莫名其妙的家伙给自己身体内植入某些特殊信号种子的家伙是好人。他们这些人要么是冲着自己来的,要么是冲着江华来的。当然还有一种可能,那就是冲着自己杂物间里的那个异界之门来的。

    不过不管是哪一种,张桐都有一些迫不及待了。

    老张捂着腰朝着后厨走的时候,老黄端着面碗跟了上来:“我说老张啊,你没事吧。刚刚看你晃神了,是不是晚上加班太凶?年轻人,要知道节制。你累趴下了也就算了,不能把江华给弄累到了。她可是我们局里的主战力,不能因为你的爱好而累到。”

    张桐看着老黄,义正言辞大义凌然的说道:“黄刚同志,请不要在公共场合开车。这样有损于我们国家干部的正面形象。”

    老黄扒拉两口面啃了一瓣蒜就着两块辣肉,得意洋洋:“你有证据吗?”

    张桐:……“老贼,我去做饭去了!”

    老张决定不去搭理老黄,这个无耻老贼,有点不要脸啊。没看出来,一开始还以为是正经官员呢,没想到真实情况居然是一位开车无痕的老司机。估计这辈子也是没少上车啊。嗯,要不要和他夫人举报一波?

    张桐一边想着老黄被黄夫人好好折腾的画面,一边开始做菜。

    虽然说是居心叵测的小人,但是自己不能堕了自己淮海厨神的名头啊!所以自己做菜还是要做的,至少目前他们的身份还是国际友人嘛。

    当然了,既然是国际友人,而且还是美国来的国际友人,那么自己就做一些老美最爱吃的中国菜好了。毕竟以美国人的口味来说,他们多半是吃不惯正经中国菜的。

    所以张桐特选,美国人特供中国菜开始制作。

    第一道就是美式炒杂菜,名字很普通,材料更普通。就是豆芽韭菜(或者胡萝卜)炒鸡胸肉丝。

    这是在美国经久不衰的一道中国菜,地位几乎可以比肩与春卷。

    毕竟在英美菜系中天然就没有【炒】这个技能。英美国际对于蔬菜的制作方法大体就只有三种:烤一烤,煮一煮,或者就是生吃。其中代表就是芝士烤菠菜、盐水炖四季豆、生吃西兰花。

    如炒豆芽这种明明已经做熟了并且入味了,但是依旧还保持着蔬菜爽脆口感的做菜方法,在几十年前可是吓坏了很多美国人。因为在他们的惯性思维里,蔬菜要么就是炖的烂烂的如同一团泥巴一样,要么就是直接吃生的保持口感。

    豆芽炒肉丝这种又有肉的鲜香味,又有豆芽爽脆口感的菜真的是从未听闻。这美式炒杂菜在许多年来都是美式中餐的代表菜色。

    虽然看上去很简单,但其实豆芽炒肉在粤菜厨师中却是一份非常见功夫的菜,甚至有的粤菜饭店招聘厨师,这道豆芽炒肉丝(或者豆芽哦韭菜)就是必考的一道菜。

    这道菜最难的地方就是豆芽要炒熟,但是不能出水。因为一旦豆芽出水,那么爽脆的口感大失,菜也会变的湿漉漉的,影响整体的味道。

    老张做这种炒菜相当的有心得了,大火猛灶,喷射瓦斯炉喷出的火焰瞬间将大黑铁锅加热到两百三十度,下冷油,冷油瞬间就被加热到六成热。端切成规整肉丝的鸡胸肉裹上淀粉混合生抽。下油锅,兹啦~高温瞬间将鸡胸肉表面炒熟,混合着生抽与淀粉的包裹物牢牢的帮助鸡胸肉锁住了里面的水分。

    快速滑炒,肉丝不能粘锅,待到油温再度回升豆芽下锅。灶头活力开到最大。几个大翻勺,豆芽与鸡肉被抛至半空中,锅中的热油与喷射的火焰接触,一瞬间燃起炙热的火舌。火舌热烈的轻吻着被抛于半空中的豆芽鸡肉。零点一秒的接触,便让豆芽与鸡肉沾染上了些许烧烤

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