而许多国外品牌的泡面则在设计思路上和国内泡面完全相反，他们完全不适合泡。只用开水泡的话面条就会有一种半生不熟的感觉，只有煮过才能让它们的面条口感达到需要的标准。譬如说在东南亚的一些国家里炒泡面就是一道正经的菜，东南亚当地的泡面比如说百胜厨之类的泡面先煮后炒味道其实很不错。而如果是国内的康师傅之类的泡面，先煮后炒的话面条就会变得过于软烂了。
张桐在地炉上烧了一锅水，将自己背包里准备好的袋装辣白菜和芝心年糕先丢进锅煮，另外打开了两罐小白猪午餐肉。这是张桐偶然发现的一个午餐肉品牌，作为一个淮海人，张桐从小吃到的罐头是梅林。但小白猪午餐肉的味道比梅林更好一点，应该是因为用的肉量更多一点。
午餐肉掀开，那种独特的香味就开始勾人口水。
张桐一边准备着简单的晚餐一边对林杰问到：“那这是好事啊，我看那个房子十万块买下来很便宜啊。虽然是镇子的边缘地段，但是那房子就算是砖混结构修建成本也要十万吧。县里这样算是出福利了。”
“对，算是福利工程。县里规定了只有这些偏僻农村的农民可以买。不然的话镇上和县里早就有很多人抱着钱去买了。但是这些地方的农民却不怎么想买，现在也没卖出几套。”林杰烤着火点点头。
“十万块为什么不买？如果夫妻两个在双庆打工的话，存个三年怎么也有钱买那边的房子了吧。”江华也一边烤火一边皱眉问到。
“因为地啊。”林杰有点无奈：“镇子旁边可没有田地分给这些农民了。买了那边的房子就等于自动放弃了这边的土地了。你不可能住在那边还每天赶十公里山路来料理这边的几亩田地和果树吧。虽然说农村经济收入不高，但是口粮基本是满足的，多余的农产品每年卖出去也有几千块，再加上国家现在对农业补贴。种粮食的农民还能拿到另一份钱。如果搬出去的话这些都没了。”
“住到镇子旁边的话吃饭的口粮就要买了，还少了每年的补贴和农余的收入，一年里外里等于要多花两到三万块。不要觉得农民不清楚，他们算这些帐是很精明的。所以有的时候不搬出大山不是因为农民蠢，而是因为他们的小精明太多。这里青壮年多在双庆城区工作，夫妻两在双庆工作，如果做得好比如开小吃摊的一年赚十多万，普通给人打工，夫妻两一年可能就赚六万多七万的样子。再扣除掉在双庆的开销，一年能存下两三万就已经是非常节俭的了。”
长期在农村巡回工作的林杰太清楚农村的经济生态了，农村经济生态即脆弱又坚强。如果不生病，没有大量的现金开销，那么在农村只要肯做那总归是饿不死的，一份口粮总是能干的出来。这和城市不一样，城市里如果真的彻底失去工作，还没有低保的话，那是可能饿死的。
所以零八年金融海啸东南沿海十多万家工厂倒闭，三千万产业工人下岗，这些天文数字般的下岗工人都被转移回了农村。让农村吸收了这场金融海啸对中国产生的最大波澜。没有让三千万失业人员在城市闹出暴动。
农村有很强的愈合能力，如果将中国形容成一个人的话，城市就是红细胞，农村则是白细胞。剪农业的羊毛补贴工业，中国已经做了半个多世纪了。而现在到了需要剪工业羊毛补贴农业的时代了。
“但是如果农民离开了土地，他们可以坚韧生存的根基就没有了。原本农村生态就很脆弱，这样平衡被打破就会更加的脆弱。而这一次的案子就是如此。打人的是村民罗家有，被打的是他的堂哥罗中。罗中擅自用他们家六十岁二叔的户口帮镇上一户人家购买镇旁的房子作为结婚新房。罗中作为中介收取一万元好处费，罗家有过年回家之后得知此事