江华和张桐注意到了这面完全用奖状贴起来的墙，数一数各种奖状有差不多二十张了。可以预见的，牛犇以后肯定还会拿更多的奖状，这面墙的装饰还会变得更加华丽。
江华和张桐看着这奖状墙，两人忍不住啧啧摇头。江华感叹一句：“小牛啊，你怎么就这么牛呢！姐姐我从小到大都没有拿到过这么多的奖状啊。”
张桐也说了一句：“是啊，是啊。我从小到大一张奖状都没有拿到过。”
而黄泽英看着这面墙以后只是哼了一声，然后不开口说话了。他其实和老张一样，也不是依靠拿奖状来撑面子的。当然了，如果黄泽英能拿到这么多的奖状的话他父母肯定也很开心的。
而那边的牛犇却摆了摆手：“浮云，浮云而已。我现在还是开始做馒头片吧。”
今天晚上牛晓丽要加班，还有一个多小时才能回家。黄泽英和牛犇两人其实晚饭都没吃，原本黄泽英是打算敲牛犇一次大餐的，结果没有想到牛犇居然要自己做。
而现在牛犇在厨房里拿出早就准备好的馒头和一些其他的材料，看模样是真的准备下厨了。
牛犇说是请黄泽英吃炸馒头片，但是不能光吃炸馒头片吧。干的东西也要配一点稀的，冰箱里刚好有牛奶，现在拿出来让牛奶不要太凉。
而牛犇准备的馒头是北方那种老面馒头，这种馒头和南方馒头最大的区别就是更加的紧实，南方馒头普遍偏向于宣软的口感，并且还会在馒头里加糖。北方馒头是不会这么做的，好的北方老面馒头不光光是吃起来有嚼劲，而且还有微微的酸。这种酸味不是因为馒头坏了，而是在发面的时候发酵所带来的。有这种微微的酸味才证明发酵的时间够了。
牛犇似模似样的用着小刀将老面馒头切成薄片，再用平底不粘锅加热后倒入花生油。花生油因为热力而开始释放自己的香味，花生的香味开始在不大的厨房充斥起来。
站在厨房外面看着牛犇操作着这一切的黄泽英微微的皱了皱眉。
牛犇等待着油烧热之后就将馒头片放入锅中，炸馒头片有一个最大的忌讳，那就是最好不要一次性炸很多，最好是一片一片的炸。
而且不能油温很高，很高的话馒头片很容易焦掉。恰当的油温，恰当的时间。把馒头片炸到外层焦酥，而最里面还有还有一点有咬劲的面芯。只有这一切都恰到好处才能让馒头片不吸收过多的油脂。
馒头片炸的表面金黄酥脆后简单的撒一把咸盐就可以，但是牛犇却不打算这么简单。他是一个炸馒头片的行家里手了。他喜欢把这个简单的食物做成各种花样和味道出来。
最简单的撒一把盐，还可以淋一层炼乳当甜食，搭配番茄酱做酸甜口味也是一种不错的选择。
还有的一些馒头片被牛犇浸入蛋液当中，裹上鸡蛋之后再入锅煎炸。这样做出来的馒头片表层有一层鸡蛋的香味，而内里还有面香。如果在蛋液里面在加一把小葱，那么就更棒了。因为这样还能带上小葱的香味。金黄和翠绿在颜色上也相得益彰。
小牛把四种不同的炸馒头片端上餐桌并且很自信的说着：“常常我的手艺。保证做的好吃！”
黄泽英沉默不语，为什么牛犇这个人永远这么自信？他好像看上去从来就没有担心过什么一样。他难道就不怕自己做事情会失败的吗？
他就保证自己在外面演奏的时候就一定好听有人捧场吗？他觉得自己做的东西就一定好吃，别人就会喜欢吗？
他难道就不担心别人不喜欢他吗？不对，应该是说为什么牛犇总能这么讨人喜欢呢？