顶楼，李正现在基本上就是英雄楼、回甘茗，护龙山庄三点一线的生活了，可谓是忙得团团转，不过倒也是乐在其中，李破军来得英雄楼的时候，李正刚好也在。

    “阿正，可是有事？怎么心不在焉的？”叫来了李正，李破军正想是吩咐事儿，结果看见李正是手拿着账本，拧着眉头，好像有心事的模样不由得惊奇。

    李正见得李破军示意也是坐下，喝了一口茶水，直说道：“郎君，这个月酒楼的收益可是不如前两个月了，这个月月收只有不到五万贯了”。

    李破军听得眉头一挑，坐直了身子，也很是惊诧，同时心中也是担忧，现在英雄楼可是他的主要财源之一，可是不能出篓子的。

    “怎么回事？把大牛他们都叫来”。李破军直说道，这种事李正只是总管的，要了解具体情况还是要问问大牛这个掌柜的。

    “殿下，俺们英雄楼的炒菜现在已经不是新奇物事，别人家也是做了铁锅来炒菜，虽是味道不及咱们的，但是价格便宜许多，许多人都去别家了”。大牛来了听得李破军询问，也是瓮声瓮气的说着。

    李破军听得也是微微点头，这个情况他也是早有预料了，炒菜不是什么高深隐秘的技术，知道是用铁锅炒菜之后，人家自己回去琢磨一番，也去打造一个铁锅，炒个几回也能摸索个大概出来。

    炒菜是保密不住的，但是菜谱菜式却是可以保密，李破军直说道：“这种情况没法避免，菜谱菜式一定要保密了，绝不可以外泄了”。

    大牛闻言直点头道：“殿下放心，这个俺晓得，后厨的庖厨和帮工都是签了契约的”。大牛直信誓旦旦的说道，而后又是挠挠头说道：“不过，殿下，那西市的醉仙楼也是仿做了俺们的鱼香肉丝、红烧肉等几个招牌菜了，味道虽是不太正，但是价格便宜许些，也是有许多人去的”。

    李破军听得头疼，这个又是一个避免不了的问题，这时，李正又是抱怨道：“方才还听见找茬的了，居然说鱼香肉丝的鱼不新鲜，非要吃活鱼，呵呵，活鱼整个长安里也是稀少的很，还没开市就是抢完了，上哪儿找活鱼给他去，真是没事找事”。