厨房从早上就开始准备年夜饭，一直要忙到天黑。
顾玖一大早就跟在大太太张氏身边，打理府中杂事。
顾府上下，两百多个下人。另外铺子上，庄子上，还有上百号人。
下人们辛苦了一年，都盼着今年能够过个丰盛年。
张氏教导着姑娘们，“今年府中的收成和去年持平，不过考虑到二房一家从西北回京，今年给府中下人们的打赏，一律要比去年多一成。
铺子上今年的收成还不错，给他们的打赏，则比去年多两成。
庄子上今年虽然减产，不过打赏却不能少，还是得按照去年的数目。”
顾珍忙问道：“为何庄子减产，还要维持去年的打赏数目？请大伯母指教，侄女不太懂里面的道理。”
张氏笑了笑，朝顾玖看去，“小玖，你来说说为什么。”
顾玖微微躬身，“我姑且一说，要是说的不对，请大伯母指教。”
“无妨，你尽管说。”
顾玖斟酌了一下，说道：“据我了解，我们顾府在外面一共置办了十二个庄子。
最近的庄子，离着京城也有两个时辰的路程，最远的庄子则在千里之外的水乡。
这些庄子无论远近，共同点就是，我们没办法亲自管理，只能指望庄头和管事们多用心，多替府中想想。
要让庄头和管事们勤劳任事，不是靠嘴上说说就成的，得有实际的好处。
若是因为今年庄子略微减产，就减少他们的年终赏银，只怕到了明年，后年，庄子的出产会越来越少。
说到底，就是用一点银钱维持住人心。人心不散，这些庄子放在那里，就会有足够的产出，每年多少也能为府上提供一点收成。
若是遇到灾荒年间，这些庄子的重要性更是不言而喻。有了这些庄子，就算大灾三年，也不用担心府中没饭吃。”
大太太张氏连连点头，“小玖说得没错。以后你们自己管家，到了年终，给下人们打赏的时候，不必过分丰厚，却也不能太薄，以免寒了人心。只要没出大错，按照往常惯例来办就行。”
顾珍一副受教的模样，“多谢大伯母教诲，侄女明白了。”
大太太张氏笑道：“明白了就好。铺子上和庄子上的赏赐，已经在数天前，让人发了下去。今天只发府中下人的赏赐，你们跟在我身边，多看多学。”
“是！”
因为要忙着过年，府中下人分批来到议事堂领打赏。
大太太张氏，亲自将封好的打赏送到每个下人的手中，并且不厌其烦的提点他们，希望他们来年都要用心做事。
下人们躬身应下，每个人拿着封赏，都是一脸喜笑颜开的模样。
当然，也有个别人因为封赏没有达到预期，有些小情绪。
张氏都会安慰他们两句，鼓励来年多努力，争取拿更多的封赏。
顾玥见了，小声嘀咕，“每个下人都要见一面，多耽误事情。以前母亲在西北管家的时候，都是让管事婆子们将赏赐发下去。又快又省事。大伯母的做法，我看着没什么用，还耽误时间。”
顾珊小声说道：“大伯母这么做，自有道理。我觉着这样也不错，虽然有点耽误时间。”
顾玥朝顾玖看去，“二姐姐，大伯母总是夸你，说你懂事知礼又聪明。那你说说，大伯母的做法到底好还是不好？”
顾玖轻声一笑，说道：“府中的下人，说起来多，两百多号人。但是同侯府比起来，也就一般吧。