老者轻轻拧开瓶盖，先是闻了一下，紧接着又深深的闻了一下，然后冲身后招手“给我拿一个干净的没有水的牛眼盅来，里面还剩个底儿！”

    服务员跑到厨房找到一个干净的牛眼盅递给老者，老者激动的将瓶子整个倒立，足足过了一分钟，才有淡绿色的如同果冻一般粘稠的液体从里面淌出来，顿时满室生香。

    做生意的都会察言观色，这个时候要是谁还不知道是好酒，那就是傻瓜了。海鲜店老板看了看，装出一副什么都不懂的样子说道“这酒好香啊，是不是新闻上说的那个新出的香料勾兑的？”

    “勾兑的？香料？”老者眼神盯着牛眼盅里的酒激动的说道“要是我没看走眼的话，这酒是1907年6月15日端午节那天，贵州茅台一号窖清蒸下沙、二次投料之后，堆积封窖的酒。一号窖当时的酿酒师是于大江，这批酒其实是为了纪念当年农历四月十一号黄冈起义而投料封堆做的酒。”

    众人如同听天书一般听着这个精神忽然极度亢奋的老头白话，好半天海鲜店老板才喃喃自语道“天啊，1907年，到现在都就是多年了，这这是真的？”

    这时候，开商市最大的地产商都向东回过神来笑着说道“你小子真是有眼不识泰山，这位老人家可是咱们国家特级品酒师，全国一共不到100个人。于老说的话怎么可能有假？”

    “那。那于老您说的于大江”听到海鲜店老板的问话，众人齐齐觉得这小子马屁拍的简直是羚羊挂角无迹可寻，这一问一答不仅拉近了距离，还让于老心中的情绪得到了完美的释放。

    “那正是我的亲爷爷。”于老恋恋不舍的拿起牛眼盅小心翼翼的抿了一口，点头赞道“九蒸煮、八发酵、七取酒，窖底香和酱香糅合充分，不愧是百年老酒了。可惜啊，真是可遇而不可求。这种酒上一次品到的时候，还是在三十年前，总理考察贵州茅台酒厂时，从酒窖里取的样酒。”

    看老头神魂颠倒，海鲜店老板鬼使神差的说了一句“于老，这种酒刚才那几个人至少喝了十几瓶，呃……瓶子可能都被服务员收起来扔在后厨杂物桶里了。”