张云鹏能走到今天，其天赋固然重要，但他的谨慎和小心才是他成功的阶梯。就拿他挑战墨非来说，这是昨晚想了半宿才拿定的注意。墨非受到司徒宇青睐，任谁都能看出来，挑战他，如果赢了肯定会名扬天下，如果输了，也不会有什么损失，可能会比现在更加受人关注也说不定。
在吴家兄妹面前，他表现得恨极了墨非，其实不过是在演戏，他和墨非又有何仇何怨？因为只有这样，才显出他时时处处维护吴家兄妹的脸面，以此借助吴家在沪上的丰厚资源，才能让自己出人头地。
谁能想到，这个貌似憨厚之人，心里竟打着这样的如意算盘？
可是天算不如人算，他哪里知道，吴秀君并非他想的那种小肚鸡肠之人，被墨非击败之后，已经与墨非结交，甚至有了合作的打算。
回锅肉，是一道传统的西蜀家常菜，据说这道菜最早叫做油爆猪，几经改良之后，才有了如今这个名字和做法。此菜简单易做，成菜后色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜的首选。
当年，跛子陈拿起炒勺后，学得第一道菜就是回锅肉。先练切墩，熟练之后旁观师父炒菜，他人虽长得不咋地，但胜在心灵手巧，一样样学下去，三个月后终于可以上手给五花肉焯水了。
大约在一年之后，跛子陈的师父才准许上灶炒回锅肉。可以说，这是他的本命菜，学得时间最长的一道菜，也是一道他闭着眼睛完成度都能达到百分之百的菜品。同级别之间比试，单论这道回锅肉，他有绝对的把握战而胜之。
这不是自信，而是实力使然。
此刻，跛子陈觉得挺好玩，吴秀君不自量力选了回锅肉，墨非这小子也选了，这不是以卵击石吗？还是年轻呀，不懂得绝对力量的可怕。估计有了这一次教训，你们会学到很多东西。
炉火升腾，水波漾动。
一整块五花肉被跛子陈抛到半空，他闭眼凝神，在五花肉落到头顶前方时，手中一把黑色铁刀自下而上来了一个“白虹贯日”。
也许是刀锋太快，众人只感觉黑光一闪，五花肉被断为两截，落入正下方的铁锅内。肉落入锅里，溅起了一圈水花，即将四散而去，但它们还未脱离铁锅的范围，就被跛子陈用刀一收，居然全部被拢住，又回到了铁锅里。
场下惊呼声一片。
从他展示的厨艺和气势，大家都知道，这场比赛跛子陈势在必得。
此时的跛子陈，早没有了平时那副猥琐的模样，只见在升腾而起的炉火与蒸气间，他仿佛化身为那一方的主宰，威严地巡视着自己的领地。
众人惊呼声之后，便是一阵沉默，仿佛是被他的气势所震慑的。
西蜀之大，名厨云集，跛子陈能闯出一番名堂，可见他的实力之强。平时大家在荧幕上见过跛子陈的厨艺，隔着荧幕感觉不出什么，但是身在现场，就能感受到跛子陈的厨艺之精、功夫之深、霸气之重。
一阵阵刀影闪过，青红椒、子弹辣椒、蒜苗等配料都已备好。当五花肉淖好之后，他徒手从沸水中捞了出来，场下又是一阵惊呼。
已经有不少人预料到吴秀君会败的很惨，甚至比昨天输给墨非还要惨——那毕竟是文试，今天是实打实的厨艺比拼。
但还有一个人神色坦然，眼睛里迸发出惊喜的光芒，没错，正是吴毓君。她从未见过哥哥的眼神那么亮，也从未见过哥哥的动作那么潇洒连贯，即便是面对不拿手的西蜀家常菜回锅肉，哥哥还是那么从容、坚定，没有一丝拖泥带水。
吴秀君的开场与跛子陈相比，可以说是平淡无奇：没有“白虹贯日”，也没有正巧飞落到锅里